【シューイチ】冷凍王子レシピ（ゆでないクリームマカロニパスタ・ステーキ）大久保佳代子さんとデート。プレミアム｜7月24日

2022年7月24日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューイチプレミアムではシューイチゲスト登場回数NO.1の大久保佳代子さんをオモテナシするため冷凍王子が大久保さんをリムジンデートへお誘い！大久保さんが冷凍王におもてなしされた自分で作れる冷凍食品【ゆでないクリームマカロニパスタ】と【まいたけで柔らかステーキ】の作り方を詳しく紹介します。

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大久保さんが冷凍王子とデート：冷凍王子レシピ２品

今回おもてなしされていた冷凍王子は、冷凍生活アドバイザーの西川剛史さん。

保存を目的に家庭用冷凍庫で冷凍するホームフリージング。

冷凍王子のアイデアとテクニックで さらに上をいくホームフリージングを伝授！

ゆでないクリームマカロニパスタレシピ

乾燥したマカロニを茹でずに調理することができます。

材料（１人分）

• マカロニ（乾麺）・・・60g
• しめじ・・・50g
• ベーコン・・・30g
• 牛乳・・・200ml
• コンソメ（顆粒）・・・小さじ１
• 水・・・100ml

作り方

1. フリーザーバッグに用意したすべての具材を入れます。
2. 顆粒だしが よく溶けるように袋を揉みます。
3. 袋の中の空気を抜くように閉じます。
4. 常温で１時間放置します。
5. １日以上冷凍させたら下味冷凍は完了です。
6. 袋を少し開けて600Wの電子レンジで２分ほど加熱し、半解凍させます。
7. フライパンに具材を出し、水分を飛ばすため強火で２分ほど加熱します。
8. パスタが焦げないように中火で６分ほど素早く炒めたら完成です。

まいたけで下味冷凍したやわらかステーキレシピ

まいたけの分解酵素でお肉が柔らかくなります。

材料（１人分）

• 牛肉・・・200g
• まいたけ・・・50g
• オリーブオイル・・・大さじ２
• 塩・・・少々

作り方

1. フリーザーバッグに塩をまぶした牛肉・マイタケ・オリーブオイルを入れます。
2. 空気を抜いて閉じ、１日冷凍させます。
3. フライパンに具材を出して焼いたら完成です。

西川剛史さん

今回おもてなしされていた冷凍王子は、冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんです。

西川さんは年間約1000食の冷凍食品を試食し、冷凍専門家として家庭での冷凍テクニックを伝授されています。

冷凍王子の冷凍大全

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西川　剛史 サンマーク出版 2022年05月20日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

大久保佳代子さんをおもてなしされた冷凍王子の冷凍レシピ２品について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪