【ノンストップ】発酵いらずパンレシピ(プチパン・シナモンレーズンパン・くるみパン)の作り方。あぶちゃんのこのシュミとまれ！10月6日

　作り方

• パン生地を作ります
• ボウルに強力粉・薄力粉・塩・砂糖・重曹・ヨーグルト・サラダオイルを入れて混ぜ合わせます。
• 外側から内側にゴムベラを持ってくるようにして、ボウルを回しながら混ぜます。
• 混ぜすぎないように混ぜたら、生地を３等分に分けます。
• プチパンを作ります
• 分けた生地を さらに二等分にして強力粉を上にパラパラと振りかけ、丸く成形します。
• 生地にキッチンバサミで十字に切り込みを入れます。
• 焼く直前に全体に少し強力粉をふりかけます。
• 190℃で予熱したオーブンで20分焼いたら完成です
• くるみパンを作ります
• 生地に生クルミを入れて、生地を下の方から二つ折りにするように混ぜます。
• 時折、切って重ねるをしながら混ぜていきます。
• ある程度混ざったら、丸く大きな おにぎりのように成形をします。
• キッチンバサミで十字に切り込みを入れます。
• 焼く直前に全体に少し強力粉をふりかけます。
• 190℃で予熱したオーブンで30分焼いたら完成です。
• シナモンレーズンロールを作ります
• 生地伸ばし 打ち粉をして、その後生地を丸めます。
• 生地に打ち粉をして めん棒を生地の上に軽く置き、ゆっくりと生地のギリギリまで力を入れずに転がします。
• レーズンを生地に散らします。(生地の巻き終わり1cm部分は、しっかりとくっつけるのでレーズンをのせません。)
• お好みの量のシナモンとグラニュー糖をかけたら、レーズンを巻き込むように生地を成形していきます。
• 巻き終わりは、グッと餃子の皮を包むようにとじます。
• カードで４等分にカットし、切り口を上にしてアルミカップにのせます。
• 190℃で予熱したオーブンで12分焼いたら完成です。