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【ノンストップ】さんまの春巻き(梅ダレで)レシピ。検索きょうのおしゃレシピ|10月6日

レシピ

2021年10月6日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのオシャレシピでは、クラシルで人気急上昇中するという旬の「さんま」を使ったレシピ【梅ダレでいただく サンマの春巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【さんまの春巻き(梅ダレで)】検索きょうのおしゃレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: サンマ料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

クラシルで人気のサンマ料理

 材料

  • サンマ・・・1尾

  • 塩・・・少し

  • 春巻きの皮・・・6枚

  • 青じそ・・・6枚

  • かつお節・・・3g

  • 揚げ油・・・適量

  • 《梅ダレ》
  • 長ネギ(みじん切り)・・・1/2本

  • 梅干し(種を除いてたたく)・・・2個分

  • みりん・しょう油・酒・・・大さじ1

  • 《水溶き小麦粉》
  • 小麦粉・・・小さじ1

  • 水・・・小さじ2

 作り方

  • サンマは三枚におろして長さを3等分に切り、塩をふって10分ほど置きます。
  • 大きめの耐熱ガラスボウルに長ネギ以外の《梅ダレ》の材料を加えて混ぜ、ラップをしないで600Wの電子レンジで1分加熱します。
  • ②に長ネギを加えて混ぜ合わせます。
  • 別のボウルに《水溶き小麦粉》の材料を混ぜ合わせておきます。
  • 春巻きの皮に青じそ(1枚)をのせ、①のサンマの水気をペーパータオルでふいてのせます。
  • ⑤にかつお節(1/6量)をのせたら 手前から巻いて、巻き終わりを④の水溶き小麦粉でとめます。同様に6本作ります。
  • フライパンに深さ3cmほどの揚げ油を加え、170℃に熱したら⑥を入れて サンマに火が通って表面が色づくまで4分ほど揚げます。
  • ⑦の春巻きをお好みの大きさにカットして器に盛り付け、③の梅ダレを添えたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気急上昇するサンマレシピ【梅ダレでいただく サンマの春巻き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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