2021年9月24日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが女優の奈緒さんと、浅香航大さん、南海キャンディーズのしずちゃんに秋の食材満載レシピとして【イルフロタント(卵・牛乳・砂糖で作るデザート)】を披露されていたので作り方を詳しく紹介します。
【イルフロタント(卵・牛乳・砂糖で作るデザート)】志麻さんレシピ
Course: レシピ, 沸騰ワード10Cuisine: スイーツServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes志麻さんが教える秋の食材満載レシピ
材料
卵
牛乳
砂糖・・・お好み量
作り方
- ボウルに砂糖・卵黄を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 沸騰直前まで加熱した牛乳を①に加えて混ぜ合わせ 弱火で煮詰めます。
- 卵白に砂糖を加えて泡立てます。
- 角が立つまで泡立てたら、クッキングシートの上に適当に落として、電子レンジで1分加熱します。
- 泡が手につかなくなったら冷蔵庫で冷やします。
- ②のカスタードソースをグラスに注ぎ、⑤のメレンゲをのせて砂糖を焦がしたキャラメルソースをかけて完成です。
▼同日に紹介された志麻さんレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
志麻さんが教える【イルフロタント(卵・牛乳・砂糖で作るデザート)】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編
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タサン志麻 扶桑社 2021年02月27日
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