2021年8月25日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索！きょうのオシャレシピでは、クラシルで人気急上昇中するという「そうめん」のアレンジレシピ【ゴマ香るピリ辛ミルクそうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ごま坦々麺のような美味しさ！辛いのが苦手な方はコチュジャンとラー油の量を調節してください。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesクラシルで人気！そうめんアレンジレシピ
材料
そうめん・・・100g
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・70g
水菜・・・・30g
ごま油・・・大さじ１
- 《ミルクだれ》
牛乳・・・200ml
めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ1.5
白すりごま・・・大さじ１
味噌・・・小さじ１
ラー油・・・小さじ１
コチュジャン・・・小さじ1/2
- 《トッピング》
小ねぎ(小口切り)・・・適量
糸唐辛子・・・適量
作り方
- 水菜は根元を切って4cm幅に切ります。
- お湯を沸騰させた鍋に豚バラ肉を入れて火が通るまで茹でたら流水にさらして粗熱をとり、水気を切ります。
- ボウルに①の水菜・②の豚肉・ごま油を入れて和えます。
- 別のボウルに《ミルクだれ》の材料を入れて混ぜ合わせます。
- お湯を沸騰させた別の鍋でそうめんを袋の表示時間通りに茹でたら流水で洗って水気をきります。
- 器に⑤のそうめん・③の具材を盛り付け、④のミルクだれをかけます。
- 仕上げに《トッピング》の材料の小ねぎと糸唐辛子をのせたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
クラシルで人気急上昇する素麺アレンジレシピ【ゴマ香るピリ辛ミルクそうめん】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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