【男子ごはん】ポークリブサンドレシピ。栗原心平さんが教える夏の絶品サンドイッチ！8月8日

　作り方

• 《BBQソース》を鍋に加えて混ぜ合わせ、中火にかけてひと煮します。
• ボウルに豚ひき肉・塩(小さじ1/3)・黒こしょう・パプリカパウダーを加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
• ジャガイモは皮をむいて千切りにします。
• ③に薄力粉をまぶします。
• 熱した卵焼き器にバター(10g)をひき、④のジャガイモを加えて中弱火で焼きます。
• 押しながら焼いたら、ひっくり返します。
• ②の肉だねをコッペパンに合うように細長く薄めに成形し、フライパンに並べて中火にかけて両面焼きます。
• コッペパンは半分に切って、トースターで２分ほど焼きます。
• コッペパンの片面にバター(適量)を塗ります。
• ⑦で焼いたパテは①で混ぜ合わせたBBQソースに絡め、⑨のコッペパンにのせます。
• ⑥のハッシュドポテトはコッペパンに合う大きさにカットして⑩の上にのせます。
• ハッシュドポテトの上に塩(少々)を振って、もう１枚のコッペパンでサンドしたら完成です。