2021年3月14日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では第３回揚げ−１グランプリとして【稲荷寿司の天ぷら】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【稲荷寿司の天ぷら】揚げ−１グランプリレシピ
材料（６個分）
味付き油揚げ・・・6枚
ワサビ・・・適量
《酢飯》
米・・・１合
水・・・200ml
米酢・・・20ml
塩・・・小さじ1/2
白ゴマ・・・小さじ１
《天ぷら衣》
天ぷら粉・・・100g
水・・・150ml
作り方
１．酢飯を作ります。《酢飯》の材料の米酢に塩を加えて よく混ぜ、すし酢を作ったら白ごまと一緒にご飯に混ぜ合わせます。
２．味付き油揚げを開き、内側にワサビを塗って①の酢飯を詰めます。
３．《天ぷら衣》の材料を混ぜ合わせます。
４．稲荷寿司に③の天ぷら衣をつけ、１８０℃の揚げ油で１分揚げたら完成です。
▼同日に紹介された揚げ-1グランプリノミネートレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
第３回 揚げ−１グランプリにノミネートされた【稲荷寿司の天ぷら】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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