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相葉マナブ【揚げアイスモナカ】ビーバーさんレシピ|第2回揚げ-1グランプリ【10月18日】 

レシピ

2020年10月18日の相葉マナブでは全国各地の揚げ物を紹介する第2回 揚げー1グランプリとしてビーバーさんが【揚げモナカアイス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【揚げモナカアイス】レシピ

材料

アイスモナカ・・・1個
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・適量
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量

作り方

1.アイスモナカの生地と生地の境目に小麦粉をつけます。

生地の境目に衣をつけることで、アイスとチョコが外に出るのを防ぐ効果があります。

 

2.溶き卵を小麦粉をつけた部分につけ、パン粉を軽くつけます。

 

3.190℃の揚げ油で20秒〜30秒揚げて完成です。

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ビーバー

このレシピを教えてくれたのは神奈川県藤沢市にある揚げ物専門店ビーバーさんです。

いろんな揚げ物料理があるだけではなく、お客さんが揚げてほしいという持ち込み食材も揚げてくれるお店です。

創業から43年の揚げ物専門店イチオシの揚げ物が、この【揚げモナカアイス】なんだそうです。

 

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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