2021年3月8日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では大人気料理研究家のリュウジさんが【春の食材を使用したレシピ】として超簡単にできるレシピを５品教えてくれたので詳しく紹介します。レンジで作れるオニオンスープや、炊飯器に入れるだけの炊き込みピラフ、クリーミーに仕上がるポテトサラダ、春キャベツの甘みを生かしたステーキなど複雑な工程がいらないリュウジさんの爆速！絶品レシピは必見です。
リュウジさんの春色レシピ５品まとめ
レンジでとろとろオニオンスープレシピ
新玉ねぎはみずみずしくて辛みが少ないので、タマネギ本来の甘みを楽しめる 春だけしか食べられない旬の味覚。
そんなみずみずしい新玉ねぎは水分が多いため、レンジで加熱するだけでじっくりと煮込んだスープになるんです。
中サイズのタマネギが丸ごと１個食べることができますよ。
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しらすのユッケ風レシピ
シラスと卵は春が旬なんです。
鶏のお腹のなかで ゆっくりと育った春の卵はコクが増して濃厚になると言われています。
そんな卵に、しらすを混ぜるだけで濃厚なおつまみに！
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クリーミーポテトサラダレシピ
春といえば新じゃが！
普通のジャガイモとは違い皮が薄く水分を多く含んでいて とても柔らかいのが特徴です。
そんなやわらかい新じゃがをポテサラにすれば、驚くほどクリーミーに仕上がります。
面倒な工程の多いポテトサラダですが、電子レンジで簡単に完成しちゃいます。
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春キャベツのステーキレシピ
春キャベツは巻きが ゆるくてふんわり柔らかいのが特徴です。
生で食べても美味しい春キャベツは、加熱をすると とろけるような食感になります。
リュウジさんがキャベツ料理のなかで１番好きだという このキャベツステーキは葉っぱなのにご飯にピッタリなんです！
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タケノコの炊き込みバターしょうゆピラフレシピ
春の食材の王様・タケノコは炊き込みご飯というイメージがありますが、リュウジさんは洋風ピラフにアレンジ！
炊飯器１つで簡単にできるピラフはお子さんも食べやすい味付けなので、家族みんなで楽しめます。
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リュウジさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
SNSの総フォロワー数 約440万人超え、レシピ本は80万部を突破と大人気の料理研究家のリュウジさんが出された著書「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年 料理レシピ本 大賞を受賞されました。
発表すれば すべてバズるというリュウジさんのレシピは多くのかたに支持されています。
バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
リュウジさんが教える春の食材を使用した春色レシピ５品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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