【ノンストップ】ナスのなめろう 笠原将弘シェフの副菜レシピ。おかず道場 ｜9月17日

2024年9月17日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが鮭なす丼と一緒に簡単にできる もう１品の副菜レシピ【ナスのなめろう】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【ナスのなめろう】笠原将弘シェフレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 笠原将弘シェフ
   1. 笠原将弘シェフの著書
3. まとめ♪

【ナスのなめろう】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

笠原将弘シェフが教える簡単もう一品

　材料

• ナス…２個

• ミョウガ…１個

• 大葉…5枚

• 味噌…大さじ２

• しょうゆ…小さじ１

• 砂糖…大さじ１

• 酒…小さじ１

• おろしショウガ…小さじ１

• 白ごま…適量

　作り方

• 味噌・しょうゆ・砂糖・酒・おろしショウガを混ぜ合わせます。
• ナスは１個ずつラップで包み、電子レンジで加熱して柔らかくしたら、手で割きます。
• ミョウガはみじん切り、大葉は手でちぎります。
• ①に②のナス・③のミョウガ・大葉を入れて混ぜ合わせます。
• 器に盛り付けて、白ごまをふって完成です。

　ポイント

• ※画像はイメージです。

▼同日に紹介されたレシピ

【ノンストップ】鮭ナス丼 笠原将弘シェフレシピ。おかず道場｜9月17日

2024年9月17日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【鮭なす丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。旬の鮭を使って秋の味覚を堪能できる絶品どんぶりです。 >>ノンストッ...

fuyukohimatsubushi.com

2024.09.17

笠原将弘シェフ

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

笠原将弘シェフが教える【ナスのなめろう】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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