2023年4月10日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では種類が豊富で人気の業務用食品スーパーアミカさんで出口調査をし、人気の商品とお客さんが行っている活用方法とアレンジレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。
業務用食品スーパーアミカの人気商品&活用レシピまとめ
年間売り上げ200億円を超える業務用食品スーパー「アミカ」さんは品揃え6000品超えの今話題のスーパーです。
アミカ赤羽西口店さんでお客さんが実際に購入していた商品と活用術を教えてくれました。
生アーモンドプードル
生アーモンドプードル(250g/645円)は生のアーモンドを粉末にしたもので、生地に練り込むとサクッとした食感が生まれます。
また、スノーボールを作るために購入したというお客さんは生地に食感を出すために一緒に生アーモンダイス(250g/729円)もお買い上げしていました。
洋風野菜ミックス
洋風野菜ミックスはブロッコリーやニンジンなどが入った500gで221円というお買い得商品です。
カレー用 野菜ミックス
カレー用 野菜ミックスは玉ねぎやニンジン、ジャガイモが1kgも入って658円!
塩だれ
塩だれ(1.025L/613円)はアルプス山脈で採れた天然岩塩にブラックペッパーとガーリックを効かせているため、コクと旨味があってスパイシーな味わいなのだそう。
豚肉とニラとタケノコを炒めて塩だれを絡めるだけで、おつまみにピッタリの1品に!
割干しキムチ
割干しキムチ(591円)は干した大根で作ったキムチで、旨味と甘み、あと引く辛さが絶妙なバランスを保っています。
パリッとした歯ごたえも美味しく、おつまみにもピッタリ!
徳用20P タマゴボーロ
徳用20P タマゴボーロ(464円)は食べきりサイズに小分けされているので、持ち運びにも便利です。
ガーリックマーガリン
ガーリックマーガリン(160g/354円)はおろしニンニクやナチュラルチーズ、数種類のスパイスをバランス良くブレンドしたマーガリンです。
パンに塗るのはもちろん、チャーハンに使っても美味しくできるのだそうです。
たらこスプレッド
たらこスプレッド(440円)は たらこ風味のバター入りマーガリンで、つぶつぶ食感が楽しい1品です。
ゆでたパスタに適量を混ぜるだけで たらこスパゲティもできます。
うにバター
うにバター(559円)はバターとウニをブレンドしたもので、隠し味には魚醤を加えて旨味を引き立てています。
シンプルに熱々ご飯にのせて食べるのがオススメ!
GENERATIONSの数原龍友さんはポテトチップスにつけて食べる方法を提案されていました。
ライスペーパー
ライスペーパー(22cm/226円)は水で戻すとモチモチになる皮が30枚ほど入っています。
ライスペーパーは生春巻きに使われがちですが、いまスライスチーズを挟んで丸めるトッポギもどきがSNSで話題となっています。
トッポギもどきレシピ
材料
- ライスペーパー
- スライスチーズ
《ソース》
- コチュジャン…大さじ1半
- はちみつ…大さじ2
- みりん…大さじ1
- しょう油…大さじ1
- ケチャップ…大さじ1
- ニンニク…小さじ1
作り方
- ボウルに《ソース》の材料を混ぜ合わせてソースを作っておきます。
- 水で戻したライスペーパーの中央にスライスチーズをのせてクルクルと包みます。
- チーズ入りと、ライスペーパーのみのトッポギもどきを作ります。
- フライパンでトッポギもどきを温めながら、ソースと2分ほど絡めたら加熱したら完成です。
今話題のライスペーパー活用術もオススメ!
>>ライスペーパー活用術レシピ(お好み焼き・餃子・ピザ・ミルクレープなど)
竹輪の磯辺揚げ
竹輪の磯辺揚げ(410円)はレンジで温めるだけで食べられる磯部揚げが15本も入っています。
お客さんはうどんのトッピングなどにして食べているのだそう。
新きんぴらつくね串(照焼)
新きんぴらつくね串(照焼)(20本入り/750円)は味付けされた鶏つくね串が20本も入っています。
お弁当にピッタリ!
野菜がおいしいかき揚げ
野菜がおいしいかき揚げ(383円)は野菜たっぷりの冷凍のかき揚げが10個も入った商品。
玉ねぎ・春菊・ニンジン・ごぼうを揚げたかき揚げで、お客さんは残った味噌汁にうどんを入れて、その上に このかき揚げをのせるのだそう。
寒い日にピッタリ!
シューストリングポテト
シューストリングポテトは1kgも入って599円!
かぼちゃコロッケ
かぼちゃコロッケは、10個も入って410円!
大きなかぼちゃコロッケは薄めのパンにサンドするのも美味しいのだそうです。
オホーツク帆立貝柱
オホーツク帆立貝柱(5788円)はオホーツク海で穫れたホタテの貝柱です。
解凍すると大きくて甘いホタテの刺身が食べられます。
塩コショウで味付けしたバター焼きもオススメ!
※現在販売を終了しています。
ボイル小柱
ボイル小柱はボイルされた小柱が1kg入って1869円!
クリームシチューの中に入れるのもオススメです。
甘エビ唐揚げ
甘エビ唐揚げ(1kg/1425円)は特製の唐揚げ粉をまぶした甘エビは、すでに塩味がついているので揚げるだけでご飯のおかずや、おつまみにもなります。
冷凍オニオンソテー
冷凍オニオンソテー(837円)は、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで じっくりと炒めたもの。
これを入れるだけでカレーやシチューが時短でできちゃいます。
また、炒め具合が3段階に分かれていて用途によって使い分けることもできます。
スパ・ミートソース
スパ・ミートソース(311円)はトマトの酸味と玉ねぎの甘みが肉の旨味を引き立てているといる1品。
電子レンジでできちゃいます。
だし香るソース焼きそば
だし香るソース焼きそば(5袋入/896円)は冷凍の焼きそばです。
麺はモチモチで、野菜はシャキシャキの焼きそばが電子レンジで6分温めるだけでできちゃいます。
えびピラフ
えびピラフ(167円)は、プリプリのエビが入ったベーシックなエビピラフ。
バターで炒めた玉ねぎが旨味を引き出しているのだそうです。
冷凍のナン
冷凍のナン(5枚入り/415円)はインド料理で食べられるようなナンが5枚入っています。
このままオーブントースターで焼くだけで、食パンよりもプラスアルファの味がついているので朝食にピッタリなのだそう。
クロワッサン
クロワッサン(529円)はパリッと香ばしいクロワッサンが10個も入っています。
バゲット ガーリックバター
バゲット ガーリックバター(321円)がガーリックバターが塗られたバゲット。
冷凍とうふ
冷凍とうふ(448円)は1.5cm角に刻まれた冷凍のお豆腐が1kgも入っています。
蒸し鶏ささみのほぐし身
蒸し鶏ささみのほぐし身(500g/1144円)は蒸したささ身をほぐしたもの。
解凍してサラダや麺類のトッピングなど様々なアレンジに使えて便利な商品です。
犬のおやつにもピッタリです。
あらびきポークフランク チョリソー
あらびきポークフランク チョリソー(869円)は太くて食べごたえのあるチョリソーが10本も入っています。
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まとめ♪
最後までご覧いただき ありがとうございます。
業務用食品スーパーアミカで人気の商品とアレンジレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時35分)
MC:南原清隆
アシスタント:浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者:藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS)、フワちゃん、コットン
スタジオゲスト:福田充徳(チュートリアル)、数原龍友・中務裕太(GENERATIONS)、岡田紗佳、濱裕宣
VTRゲスト:浅見れいな、すみれ
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