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ZIP【お餅のポタージュスープ】余ったお餅アレンジレシピにキンプリ・永瀬廉さんが挑戦!

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2021年1月13日の日本テレビ系列「ZIP」の解決!King&Princeではキンプリの永瀬廉さんが1〜2個余りがちなお餅のアレンジレシピ【お餅のポタージュスープ】に挑戦していたので詳しく紹介します。白米好きな永瀬廉さんは実はあまりお餅が好きではないそうですが、このレシピは「美味しい」と大満足されていましたよ。

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余りがちなお餅アレンジレシピ【お餅のポタージュスープ】

ポタージュといえばコーンやカボチャが一般的ですが、お餅でつくるポタージュはモチッと感が残りつつも、かつお節のシッカリとした味わいがチーズと相性バツグンに!

新感覚のポタージュです。

材料

切り餅・・・1切れ
牛乳・・・1+1/2カップ
粉チーズ・・・少々
かつお節・・・2つまみ
塩・こしょう・・・各少々
刻みパセリ・・・適量

作り方

1.お餅を10等分に切ります。

 

2.耐熱ボウルに①の切り餅・牛乳(大さじ3)を加えて、ラップをして500Wの電子レンジで1分30秒加熱します。

 

3.②に牛乳を加えつつ、餅の形がなくなるまで泡立て器で混ぜます。

 

4.鍋に移してひと煮立ちさせます。

 

5.④に粉チーズ・かつお節・塩・こしょうで味をととのえたら器に盛り付け、刻みパセリを散らして完成です。

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粕谷浩子さん

この裏ワザを教えてくれたのはお雑煮マイスターの粕谷浩子さんです。

自らお雑煮のイベントを主催し、年間最大700個のお餅を食べるという粕谷先生が余りお餅好きではない永瀬さんにお餅の魅力をたっぷりと提案されていました。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

キンプリ・永瀬廉さんが解決した1・2個余るお餅のアレンジレシピ【お餅ポタージュスープ】について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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