2022年2月28日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeではキンプリの平野紫耀さんがヘルシーなのに大満足できる置き換えレシピで「お腹いっぱい食べたいけどカロリーは抑えたい」というお悩みを解決させていたので詳しく紹介します。料理研究家の柳澤英子に教わりながら作った焼きそばにトンカツ、から揚げ、ピザと高カロリーな４品も食材を置き換えればグッとヘルシーに！
平野紫耀さんが解決！置き換えレシピまとめ
高カロリー＆高糖質な料理ですが、食材を置き換えるだけでグッとヘルシーに！
試食した平野さんも驚きの絶品料理が完成しました。
#解決KingandPrince 👑
お正月から溜め込んだ脂肪…
春が来る前に、どうにかしたい！でも、我慢せずに、お腹いっぱい食べたい！
なんてお悩みを平野紫耀が解決！
簡単だけど、お腹満足な、置き換えレシピをご紹介します！⏰あさ7時15分ごろです！#明日のZIP! #ZIP特集 #ZIP!🎀 pic.twitter.com/6KdogQu7Qc
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) February 27, 2022
高野豆腐のピザレシピ
カロリー：872kcal 糖質：90.7gのピザは、高野豆腐に置き換えることでカロリー：356kcal、糖質 7.4gに！
材料
- 高野豆腐(大きめ)
- 牛乳
- ケチャップ
- クレイジーソルト
- とろけるチーズ
- ウインナー
- トマト
- ピーマン
作り方
- 高野豆腐は牛乳で戻します。
- 牛乳をよく絞り、半分の厚さにカットします。
- フライパンに並べて焼き色をつけます。
- ケチャップを塗り、お好みのトッピングをのせて、とろけるチーズをかけます。
- オーブンで５分焼いたら完成です。
こんにゃくでとんかつレシピ
カロリー：429kcal 糖質：9.6gのトンカツは、こんにゃくに置き換えることでカロリー：199kcal、糖質 6.3gに！
材料(２人分)
- 豚バラ薄切り肉・・・８枚
- 板こんにゃく・・・１枚
- 塩コショウ・・・各適量
- オリーブオイル・・・１カップ
- パン粉・・・適量
《バッター液》
- 卵・・・１個
- 小麦粉・・・大さじ２
- 水・・・適量
作り方
- 板こんにゃくは半分にカットします。
- 豚バラ肉を２枚ずつ十字に広げます。
- こんにゃくを中心に置き、交互に折りたたみます。
- 塩コショウで下味をつけます。
- 混ぜ合わせた《バッター液》にくぐらせ、パン粉をまぶします。
- フライパンに入れて、オリーブオイルを回しかけて弱めの中火で焼きます。
- 焦げ目がついたら、裏返して１０分ほどかけて焼き上げたら完成です。
車麩の唐揚げレシピ
１人前のカロリー：501kcal 糖質：23.6gの唐揚げは、車麩に置き換えることでカロリー：137kcal、糖質 17.6gに！
材料(３〜４人分)
- 車麩・・・４枚
- 片栗粉・・・適量
《漬け汁》
- しょう油・・・大さじ４
- おろしニンニク・・・２片分
- おろしショウガ・・・１片分
- 酒・・・大さじ３
- みりん・・・大さじ３
- ごま油・・・大さじ１
作り方
- 《漬け汁》の材料を混ぜ合わせます。
- 車麩は水で戻して、水気をよく絞ります。
- 適当な大きさにちぎり、①の《漬け汁》に１０分ほど漬け込みます。
- 片栗粉を全体にまぶします。
- 180℃の揚げ油で５分揚げたら完成です。
糸こんにゃく焼きそばレシピ
１人前 カロリー：469kcal 糖質：63.6gの焼きそばは、糸こんにゃくに置き換えることでカロリー：230kcal、糖質 8.3gに！
材料(２人分)
- 糸こんにゃく・・・２袋
- 豚バラ肉・・・150g
- キャベツ・・・２枚
- もやし・・・１袋
- 塩コショウ・・・各少々
- ウスターソース・・・大さじ１+1/2
- オリーブオイル・・・小さじ１
作り方
- 糸こんにゃくは下茹でをし、食べやすい長さにカットします。
- フライパンで糸こんにゃくを乾いりをして、しっかりと水分をとばします。
- 豚肉・キャベツ・もやしを入れて炒めます。
- 塩・コショウ・ソースで味つけをしたら完成です。
柳澤英子先生
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この置き換えレシピを教えてくれたのは料理研究家の柳澤英子先生です。
柳澤先生も自身の置き換えレシピによって１年間で26キロのダイエットに成功されています。
柳澤英子先生の著書
・かける生姜焼！ご飯のお供レシピをキンプリ平野紫耀さんが解決
・復活術！ファスナー・カーペット・傘の撥水効果・しなしなレタスの復活方法をキンプリ神宮寺勇太さんが解決！
・お餅レシピをキンプリ永瀬廉さんが解決
・オートミールレシピと活用方法をキンプリ岸優太さんが解決
・ホットサンドメーカー活用レシピをキンプリ高橋海人さんが解決
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
キンプリ平野紫耀さんが解決したヘルシーなのに大満足な置き換えレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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