【ノンストップ】お星さまのジュレそうめんレシピ。 きょうのオシャレシピ｜クラシル

　作り方

• 小さめのボウルに水(大さじ１)を入れて粉ゼラチンを振り入れて１０分ほどふやかします。
• 鍋に《a》の材料を入れて中火にかけ、沸騰寸前まで加熱したら火からおろして①を加えて溶かします。
• ②をバットに入れて粗熱をとり、ラップをかけて冷蔵庫で１時間ほど冷やし固めます。
• オクラはガクを除いて塩で板ずりをし、熱湯で２分ほど茹でたら湯を切り、ヘタを切り落として1cm厚さに切ります。
• パプリカはヘタを除いて2〜3cmの星型に型抜きをします。
• ハムも同様に星型にくり抜きます。
• 鍋に湯を沸かして、袋の表示通りにそうめんを茹でます。
• ⑦の流水で冷やして水気をきります。
• ③が固まったらフォークで混ぜて砕きます。
• 器に氷(分量外)を入れて⑧のそうめんを菜箸で一口大に巻いて盛り付けます。
• ⑨のジュレをのせて、オクラ・パプリカ・ハムを飾ったら完成です。