2022年3月11日のテレビ朝日系列「ザワつく!金曜日」のおでんアレンジレシピNO.1決定戦では、お料理上手の森三中 村上知子さんが絶品【チゲラーメン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
おでんアレンジ【チゲラーメン】村上知子さんレシピ|3月11日
Course: ザワつく金曜日!, レシピCuisine: おでんアレンジServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes村上知子さんが教えるおでんアレンジレシピ
材料
おでんの具(大根・ちくわ・ごぼう天・白滝・餅巾着)
おでんの残り汁・・・200cc
水・・・300cc
豚バラ肉
キムチ
長ネギ
ウインナー
コチュジャン
コチュジャン
鶏ガラスープ
インスタントラーメン
山椒入りラー油
卵
ごま油
作り方
- おでんの具を食べやすい大きさに切ります。(切らなくてもOK)
- ウインナーは斜め切り、長ネギは輪切りにします。
- 鍋にごま油をひき、豚肉・キムチを加えて炒めます。
- ③に長ネギ・ウインナーを加えて炒めます。
- おでんの残り汁・水・①のおでんの残り具材を入れます。
- コチュジャンをお好みで加えます。
- 鶏ガラスープで味を整えます。
- インスタント麺を加えて ほぐれるまで煮ます。
- 卵を落とし入れます。
- 山椒入りラー油をかけたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ザワつくトリオも唸る!村上知子さんが披露したおでんのアレンジレシピ【チゲラーメン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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