みんなゴハンだよ

2023年11月16日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、日本料理店 賛否両論の店主・笠原将弘シェフが【白菜と鶏肉のミルク煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。これから どんどんと美味しくなる白菜をたっぷりと使用した煮物は、鶏...

2023年11月15日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の荻野恭子さんがアラブの炊き込みご飯【マクルーバ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。中東アラブの国々で食べられる炊き込みご飯のマクルーバは、お肉と野菜がたっぷ...

2023年11月14日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の堤人美さんがブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めと一緒にもう１品【りんごとかぶのサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。爽やかなハーブを加えた風味豊か...

2023年11月14日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の堤人美さんが【ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。旬のブロッコリーに鶏むね肉とチーズを合わせた、みんなだいすきなカレ...

2023年11月13日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の長谷川あかりさんが【白菜と豚バラ卵焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。旬の白菜をたっぷりと加えた玉子焼きは、ちぎって塩もみをした白菜や豚バラ肉を卵に混ぜ...

2023年11月9日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の牛尾理恵さんがブリの照り焼きの新定番「ぶりのトマト照り焼き」と一緒に副菜にピッタリの【すりおろし長芋のみそ汁】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。味噌を先に入れ...

2023年11月9日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の牛尾理恵さんが【ブリのトマト照り焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。定番のぶりの照り焼きにトマトを加えて酸味と旨みをプラスし、さっぱりとした味つけに仕上げ...

2023年11月8日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、Kis-My-Ft2の横尾渉さんが【鶏つくねと根菜の煮物】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。とろ～りあったかい煮物は甘辛い味つけ。牛脂を加えることで旨みをアップさせていま...

2023年11月7日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の瀬尾幸子さんが長芋と牛肉の甘辛煮と一緒に旬の長芋で作る【長芋のポテサラ風】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。長芋を電子レンジで加熱してつぶし、ハムやネギを加え...

2023年11月7日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の瀬尾幸子さんが【長芋と牛肉の甘辛煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。長芋と牛肉・ネギを鍋に入れて15分煮込むだけで！すき焼き味の甘辛い煮汁が染み込んだ長芋は...