2023年11月22日のテレビ東京系列「ソレダメ！」では大人気料理研究家のリュウジさんがニトリの便利キッチングッズを使って時短レシピの【無水ひらひら大根鍋】の作り方を教えてくれたのでポイントとともに詳しく紹介します。
【無水ひらひら大根鍋】リュウジさんレシピ
Course: レシピ, ソレダメ！Cuisine: リュウジレシピ1
servings10
minutes15
minutesリュウジさんがニトリのキッチングッズで簡単レシピを紹介
材料
大根…300g
生姜…10g
豚バラ肉…200g
いりごま…適量
小ネギ…適量
- 《a》
白だし…大さじ1.5
料理酒…大さじ５
ごま油…大さじ1.5
作り方
- 洗った大根は皮ごとタテでもヨコでもむけるピーラーの刃をタテにして、大根を回転させながら かつらむきにします。
- 生姜は千切りにします。
- 鍋に①の大根・生姜・豚バラ肉を敷き詰めます。
- 《a》の材料を入れてフタをして火にかけます。
- 中火で２０分煮込んだら、いりごまと小ネギを散らして完成です。
- 塩で食べるのがリュウジさん流！
ポイント
- 調味料と大根の水分だけで鍋つゆにします。
- ※画像はイメージです。
リュウジさんが使用したニトリのキッチングッズ
タテでもヨコでもむけるピーラー
タテでもヨコでもむけるピーラー（599円）は食材に合わせて縦でも横でも使えます。
縦にすればジャガイモの皮むきも回しながら桂剥きのようにむくことができます。
リュウジさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんでした。
リュウジさんは2022年 日本の料理系You Tuberの中で最も登録者数を増やしたバズりまくっている料理研究家さんです。
リュウジさんの著書
▼ソレダメ！レシピはこちらも！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のリュウジさんがニトリのキッチングッズを使って教えてくれた簡単レシピ【無水ひらひら大根鍋】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ東京系列「ソレダメ！」
水曜日（夜６時25分〜）
MC：若林正恭（オードリー）、高橋真麻
出演者：春日俊彰（オードリー）、小籔千豊
ゲスト：高島礼子、野呂佳代
ロケゲスト：柳沢慎吾、徳永ゆうき
爆ウケカンパニー ニトリ：リュウジ（料理研究家）
ナレーター：服部伴蔵門
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