2023年1月18日のテレビ東京系列「ソレダメ！」ではニトリさんの便利キッチンアイテム「キンピラピーラー」を使用して青華こばやしの小林シェフが考案した【きんぴらごぼうオリジナルソース添え】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【きんぴらごぼうオリジナルソース添え】レシピ。
Course: レシピ, ソレダメ！Cuisine: ニトリキッチンアイテムServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesニトリさんの話題のキッチンアイテム使用アイデアレシピ
材料
ニンジン
ゴボウ
ごま油
酒
みりん
醤油
ごま油
- 《a》
マヨネーズ
ごま油
作り方
- ニンジン・ゴボウをキンピラピーラーで千切りにします。
- ゴボウは水にさらしてアク抜きをします。（これを１〜２回くりかえします。）
- 熱したフライパンにごま油をひき、ニンジン・ゴボウを炒めます。
- 色がついてきて、ゴボウがしんなりとしてきたら酒・みりん・醤油を加えます。
- 水分がなくなったら、ごまを加えます。
- 器に盛り付け、混ぜ合わせた《a》をのせてゴマをかけたら完成です。
ポイント
- マヨネーズに、少しのごま油を混ぜ合わせたソースでいつもとは違った味わいに。
ニトリ【キンピラピーラー】
このレシピで使用したニトリさんのキッチングッズは【キンピラピーラー（699円）】。
根菜類に特化したピーラーで、横だけじゃなく縦にも均等に刃があるため食材を同じ大きさに切ることができます。
なので、めんどうなきんぴらごぼうの千切りもあっという間に作ることができちゃいます。
▼同日に紹介されたニトリキッチングッズ使用レシピ
▼ソレダメ！レシピはこちらも！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ニトリさんのキッチングッズ「キンピラピーラー」と青華こばやしの小林シェフが教える【きんぴらごぼうオリジナルソース添え】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ東京系列「ソレダメ！」
水曜日（夜６時25分〜）
MC：若林正恭（オードリー）
出演者：春日俊彰（オードリー）、小籔千豊、増田貴久（NEWS）
ゲスト：朝日奈央
ロケゲスト：渡辺美奈代、アントニー（マテンロウ）、植野行雄（デニス）
ナレーター：服部伴蔵門
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