ソレダメ【金目鯛の洋風酒蒸し】レシピ。電子レンジOK！鈴木好次さんレシピ。12月14日

2022年12月14日のテレビ東京系列「ソレダメ！」では和食のプロ・割烹すずきの鈴木好次さんが【金目鯛の酒蒸し】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
たった３分でできちゃいます！

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タップして飛べる《目次》

1. 【金目鯛の洋風酒蒸し】鈴木好次さんレシピ。
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【金目鯛の洋風酒蒸し】鈴木好次さんレシピ。

Course: レシピ, ソレダメ！Cuisine: 和食

Servings

4

servings

Prep time

2

minutes

Cooking time

3

minutes

絶品魚料理

　材料

• 金目鯛・・・１尾

• 昆布・・・１枚

• 酒・・・30〜40ml

• 温野菜（ブロッコリー・カボチャなど）・・・お好みで

• オリーブオイル・・・適量

• 黒こしょう・・・適量

• すだち・・・適量

　作り方

• 金目鯛は厚めにカットします。
• 金目鯛の身と皮に熱湯をかけます。
• 耐熱ボウルに湿らせた昆布と金目鯛を入れます。
• 酒を加えてラップをし、600Wの電子レンジで３分加熱します。
• 器に温野菜とともに盛り付けます。
• オリーブオイルをたっぷりと回しかけ、黒こしょう・すだちをかけて完成です。

ポイント

• 蒸し器を使わず電子レンジで酒蒸しが完成しちゃいます。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

和食のプロ・鈴木好次さんが教える【金目鯛の洋風酒蒸し】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪