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【シューイチ】鮎のコンソメスープレシピ|まじっすか!7月4日

レシピ

2021年7月4日の日本テレビ系列「シューイチ」のまじっすか!では空前のブームの釣りということでKAT-TUNの中丸雄一さんが今回はアユ釣りに挑戦!釣り上げた絶品あゆを使用した【鮎のコンソメスープ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【鮎のコンソメスープ】レシピ

Course: おうちでごはん, シューイチCuisine: イタリアン
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

釣り上げた鮎を使用した絶品レシピ

 材料

  • 焼き鮎・・・2匹

  • 日本酒・・・大さじ2

  • 水・・・700cc

  • 魚醤(または醤油)・・・大さじ1

  • みりん・・・大さじ1

  • ドライトマト・・・2つ

  • すだち・・・適量

  • 《野菜》
  • ズッキーニ

  • ミニトマト

  • 玉ねぎ

  • ナス

  • サヤエンドウ

  • オクラ

 作り方

  • 《野菜》の材料は角切りにします。
  • 焼き鮎を日本酒で煮立てます。
  • ①にドライトマト・みりん・魚醤・水を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  • ①の角切りにした野菜を加えて中火で8分加熱します。
  • 仕上げにすだちをふりかけたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

【鮎のコンソメスープ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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