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【シューイチ】鮎めしレシピ|まじっすか!7月4日

レシピ

2021年7月4日の日本テレビ系列「シューイチ」のまじっすか!では空前のブームの釣りということでKAT-TUNの中丸雄一さんが今回はアユ釣りに挑戦!釣り上げた絶品あゆを使用した【鮎飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【鮎飯】レシピ

Course: おうちでごはん, シューイチCuisine: 和食
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

釣り上げた鮎を使用した絶品レシピ

 材料

  • 焼き鮎・・・2匹

  • お米・・・1合

  • 水・・・200cc

  • しょう油・・・大さじ1

  • みりん・・・大さじ1

  • 刻み生姜・・・1かけ分

  • バター・・・10g

  • 小ねぎ・・・少々

  • すだち・・・少々

 作り方

  • お米を入れた炊飯器に水・しょう油・みりん・刻み生姜を入れます。
  • バターを加えます。(※1)
  • 焼いた鮎を加えて炊飯します。
  • 炊きあがったら鮎をほぐして骨を取り除き、小ねぎを散らしてすだちをふりかけたら完成です。

 ポイント

  • ※1 バターを加えることで鮎がふっくらとした仕上がりになります。

▼同日に紹介された鮎レシピ

▼前回のまじっすか!は巣ごもり家電

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

【鮎めし】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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