【シューイチ】鮎めしレシピ｜まじっすか！7月4日

2021年7月4日の日本テレビ系列「シューイチ」のまじっすか！では空前のブームの釣りということでKAT-TUNの中丸雄一さんが今回はアユ釣りに挑戦！釣り上げた絶品あゆを使用した【鮎飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. 【鮎飯】レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【鮎飯】レシピ

Course: おうちでごはん, シューイチCuisine: 和食

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories

300

kcal

釣り上げた鮎を使用した絶品レシピ

　材料

• 焼き鮎・・・２匹

• お米・・・１合

• 水・・・200cc

• しょう油・・・大さじ１

• みりん・・・大さじ１

• 刻み生姜・・・１かけ分

• バター・・・１０ｇ

• 小ねぎ・・・少々

• すだち・・・少々

　作り方

• お米を入れた炊飯器に水・しょう油・みりん・刻み生姜を入れます。
• バターを加えます。(※１)
• 焼いた鮎を加えて炊飯します。
• 炊きあがったら鮎をほぐして骨を取り除き、小ねぎを散らしてすだちをふりかけたら完成です。

　ポイント

• ※１　バターを加えることで鮎がふっくらとした仕上がりになります。

▼同日に紹介された鮎レシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

【鮎めし】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪