【ノンストップ】タラたら鍋レシピ。中山優馬さんのゆうまいごはん｜12月27日

　作り方

• 大根はスライサーで薄い輪切りにします。
  ミズナは4cm長さに、豆腐は6～8等分に切ります。
  シイタケは石づきを除いて軸を分け、傘は半分に、軸は粗みじん切りにします。
• 土鍋に《a》を入れて火にかけます。
• タラは包丁でよくたたきます。
  ポリ袋にはんぺんを入れてよくもんでペースト状にします。
  タラを加えてさらによくもんで混ぜます。
  《b》と①のシイタケの軸を加えて混ぜ合わせます。
• ②が沸騰したら③の袋の端を切って絞り出し、スプーンですくって団子状にしながら落とし入れます。
  固まってきたら、残りの①を加えて煮ます。
• 混ぜ合わせた《c》を添えたら完成です。
  味変しながら召し上がってください。