【ノンストップ】シビ辛やみつきおでん シビ辛調味料で味変！検索きょうのおしゃレシピ｜12月1日

　作り方

• 大根は皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、十字に切り目を入れます。
• 耐熱ガラスボウルに大根を入れてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで５分ほど、やわらかくなるまで加熱します。
• 別のボウルにこんにゃくを入れて塩(分量外)をふってよく揉み込みます。
• 鍋に湯を沸かして こんにゃくを２分ほど茹で、湯をきります。
• 5mm幅の格子状に切り目を入れて半分に切り、さらに斜めに半分に切ります。
• 厚揚げは三角形になるように半分に切り、さつま揚げと一緒に別の耐熱ガラスボウルに入れて熱湯をかけ、水気をきります。
• 焼きちくわは長さを半分に切って、さらに半分に斜め切りにします。
• 鍋に分量の水と手羽先を入れて中火にかけ、アクをとりながら加熱します。
• 《a》の材料を加えて肉に火が通ったら大根・こんにゃく・厚揚げ・さつま揚げ・焼きちくわ・ゆで卵を入れます。
• フタをして弱火で20分ほど煮込みます。
• 《シビ辛調味料》の材料を混ぜ合わせておきます。
• 全体に味が染み込んだら、⑪を添えて完成です。