2024年7月12日のフジテレビ系列「ノンストップ」の中山優馬のゆウマいごはんでは中山優馬さんが【ズッキーニうまボート】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
夏野菜のズッキーニを丸ごと使った旨味を詰め込んだ肉詰めです。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes中山優馬さんレシピ
材料
ズッキーニ…2本(400g)
片栗粉…適量
サラダ油…大さじ1/2
プレーンヨーグルト(無糖)…大さじ4
ピザ用チーズ…50g
- 《a》
合いびき肉…200g
玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
片栗粉…小さじ1
塩…ふたつまみ
- 《b》
キムチ(細かく刻む)…100g
水…1カップ
酒…大さじ2
作り方
- ズッキーニは縦半分に切り、種のところをスプーンでかき出して細かく切ります。
- ボウルに《a》の材料を入れ、①の細かく切ったズッキーニを加えて混ぜます。
- ①のズッキーニのくり抜いた部分に片栗粉をふり、②を等分にこんもりとつめます。
- フライパンにサラダ油をひいて熱し、③を肉の面を下にして並べて焼きます。
焼き色がついたら上下を返して《b》を加え、フタをして弱めの中火で8分ほど加熱します。 - ④のズッキーニを取り出して器に盛り付け、フライパンにヨーグルトを加えてひと煮立ちさせます。
チーズを加えて混ぜながら溶かし、ズッキーニにかけたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
中山優馬さんが教える【ズッキーニうまボート】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
毎週月曜〜金曜日(あさ9時50分〜11時25分)
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
・ゲスト:千秋、カンニング竹山
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