2024年7月19日のフジテレビ系列「ノンストップ」の中山優馬のゆウマいごはんでは中山優馬さんが【ウナギのスタミナ炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes中山優馬さんレシピ
材料
ウナギの蒲焼き(市販品)…1尾
ニンニクの芽…1~2束(120g)
赤パプリカ…1/2個(60g)
長ネギ…1/2本
ゴマ油…大さじ1
塩…ひとつまみ
- 《a》
蒲焼きのタレ…1袋(大さじ1/2)
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2
インスタントコーヒー…小さじ1/8
- 《b》
カイワレ(根元を除いて長さ半分に切る)…1/2パック
ピーナツ(粗く刻む)…25g
粉山椒…適量
作り方
- ウナギは細長く半分に切り、3cm幅に切ります。
ニンニクの芽は4cm長さに切ります。
パプリカはヘタと種を除いて乱切りに、長ネギは7~8mm厚さの斜め切りにします。 - フライパンにゴマ油をひいて熱し、ウナギ以外の①を加えて塩をふり、しんなりするまで炒めます。
- ①のウナギを加えてさっと炒め、混ぜ合わせた《a》を加えて炒め合わせます。
- 器に盛りつけて、混ぜ合わせた《b》をのせたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
中山優馬さんが教える【ウナギのスタミナ炒め】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
毎週月曜〜金曜日(あさ9時50分〜11時25分)
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
・ゲスト:千秋、カンニング竹山
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