【ノンストップ】ウナギのスタミナ炒めレシピ。中山優馬さんのゆうまいごはん｜7月19日

　作り方

• ウナギは細長く半分に切り、3cm幅に切ります。
  ニンニクの芽は4cm長さに切ります。
  パプリカはヘタと種を除いて乱切りに、長ネギは7～8mm厚さの斜め切りにします。
• フライパンにゴマ油をひいて熱し、ウナギ以外の①を加えて塩をふり、しんなりするまで炒めます。
• ①のウナギを加えてさっと炒め、混ぜ合わせた《a》を加えて炒め合わせます。
• 器に盛りつけて、混ぜ合わせた《b》をのせたら完成です。