レシピ

【林修のレッスン今でしょ】オクラ水のレシピ。農家さんの美味しいオクラの食べ方|5月31日

レシピ

2022年5月31日のテレビ朝日系列「林修のレッスン!今でしょ」では生産者さんだからこそ知っているオクラのネバネバ成分であるペクチンを簡単に摂れるレシピ【オクラ水】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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レッスン!今でしょ【オクラ水】の作り方

Course: レシピCuisine: 野菜
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

農家さんだからこそ知っている栄養を逃さない美味しい食べ方

材料

  • オクラ

作り方

  • オクラは水で洗い、ヘタを落とします。
  • 切り口を下にして水に一晩漬けたら完成です。
  • ポイント!
  • オクラ水に漬けておいたオクラは、天ぷらなど料理に活用することができます。
  • 飲みにくい場合はハチミツや黒酢を入れると、より飲みやすくなるそうです。
  • オクラ水は放置すると雑菌などが繁殖する可能性があるので、保存せずに その日中に使い切ってください。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

生産者さんだからこそ知る栄養を逃さないで美味しく食べられるレシピ【オクラ水】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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