2024年6月18日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが鶏キムチレシピと一緒に簡単にできる もう１品の副菜レシピ【キムチの甘辛煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
時間が経って酸っぱくなったキムチを甘辛く煮て常備菜に。笠原シェフが韓国で教わったという一品です。
【キムチの甘辛煮】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes笠原将弘シェフが教える簡単もう一品
材料
キムチ…100g
厚揚げ…２枚
水…250ml
醤油…大さじ２
砂糖…大さじ１
作り方
- 鍋に水・醤油・砂糖を入れて火にかけます。
- ざく切りにしたキムチ・食べやすく切った厚揚げを入れて ひと煮立ちさせます。
- ５分ほど煮たら完成です。
ポイント
- 厚揚げの代わりにこんにゃくを入れても。
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたレシピ
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 主婦の友社 2023年10月02日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【キムチの甘辛煮】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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