2024年5月14日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフがカジキと長イモのソテー 梅あんかけレシピと一緒に簡単にできる もう１品の副菜レシピ【長芋のわざび漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【長芋のワサビ漬け】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes笠原将弘シェフが教える簡単もう一品
材料
長いも…200g
- 《a》
酢…大さじ３
塩…小さじ1/2
チューブわさび…小さじ１
砂糖…小さじ１
作り方
- 《a》の材料を混ぜ合わせます。
- 長芋は皮をむいて半月切りにします。
- ポリ袋に①・②の長芋を入れて、軽く揉み込みます。
- １時間〜半日ほど漬けこんだら完成です。
ポイント
- ツーンとするのが好きな方は、ワサビを倍にして入れても！
- 副菜にもお酒のアテにもなります。
- 冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。
- セロリやカブ、大根などでも作れます。
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたレシピ
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 主婦の友社 2023年10月02日頃
笠原将弘 主婦の友社 2022年11月17日頃
▼前回 紹介された笠原シェフレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【長芋のワサビ漬け】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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