【ニノさん】雪室栗の美味しい食べ方(栗チップス・焼き栗・栗ご飯カレー)10月24日

2021年10月24日の日本テレビ系列「ニノさん」ではゲストの長嶋一茂さんが気になっているという「今まで食べたことない栗」という要望に応えるべく、幻の栗【雪室栗】を四千頭身の３人が大調査していたので詳しく紹介します。

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メロンよりも甘い！雪室栗

 

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雪室栗はメロンよりも甘い栗と言われています。

雪室とは天然の雪を使った冷蔵庫のことで、年間を通して室温１度・湿度99%に保つことが可能です。

ここで農薬を使わずに育てられた特大の栗を２ヶ月熟成させることで糖度26度以上の極上の栗が完成します。

雪室栗のオススメの食べ方

焼き栗

包丁で切れ目を入れて200度のオーブンで30分加熱すると完成するので、スプーンですくいながらいただきます。

栗チップス

続いてオススメなのは栗チップス！

渋皮を残した状態で栗を5mm幅にスライスして170度の揚げ油のでこんがりと揚げます。

塩を軽くふれば、渋皮のほのかな苦味がクセになる おつまみにもピッタリの１品になります。

栗ご飯＋カレー

栗ご飯にしたら、ぜひ試してみたいのが栗ご飯にカレーです。

オススメは具なしの辛口レトルトカレーで、雪室栗の甘さとスパイスの辛さがコントラストとなり、一度食べたら止まらなくなる美味しさです。

グルメちゃん

試食した一茂さんも一口食べて「すばらしい」
カレーのスパイシーな辛さを栗の熟成された甘みが優しく包んでくれるのだそう。

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2021.09.26

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

長嶋一茂さんのために大調査した究極の栗・雪室栗の美味しい食べ方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪