2022年11月6日の日本テレビ系列「行列のできる法律相談所」では、番組史上初のカレー特集としてカレーの達人が教える絶景絶品の究極のカレーを教えてくれたので詳しく紹介します。
絶品の究極のカレーNO.1まとめ
カレーの惑星
117軒以上のカレーを提供するお店が並び新カレー激戦区として注目されている下北沢で連日 行列ができると話題なのがカレーの惑星さんです。
人気メニューはアートのようなスパイシー焦がしキーマと豆と野菜のポタージュカレー。
見た目とは裏腹にかなり濃厚でスパイシーな味わいです。
皆様に愛されているキーマカレーの仕込の
お陰でマッチョになりました。 pic.twitter.com/mNNGdqnaJh— カレーの惑星 (@curry_planet) February 25, 2019
- スパイシー焦がしキーマ・豆と野菜のポタージュカレー（1280円）
錫蘭食堂 コジコジ
茨城県水戸市にある錫蘭食堂 コジコジさんでは、本格的なスリランカプレートが味わえます。
スパイス料理研究家の印度カリー子さんいわく、カレーももちろん美味しいのですが副菜が革命的とのこと！
いろんな野菜と果物すらもスパイスを使ってカレーのように仕上げている衝撃的な１品です。
昼メッシ🍛。
🇱🇰スリランカプレート@水戸・茨大前『錫蘭食堂コジコジ』
食べる芸術品だ、コレ。彩りエグい。
味は勿論、最の高( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ。
コレだけでも水戸に行く価値、大有り。
感じ良い接客も好印象でした。 pic.twitter.com/c7uhPtaw4Y— ダンデ (@20dandelion22) December 15, 2021
- スリランカプレート（1375円）
だしとおばんさいと和カレー はぐ寧
大阪市にあるだしとおばんさいと和カレー はぐ寧さんは、究極の出汁カレーが味わえると話題です。
鴨三は鴨ガラを使ったスープ風カレーで、鴨キーマの天ぷら・鴨ロース肉と鴨づくしの１品。
出汁を生かすために辛さは控えめです。
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- 鴨三（カレー膳/1580円）
あきらカレー
大阪市にある あきらカレーさんは、かつてない創作カレーが大人気！
きのこのクリームカレー キーマのスパイス炒飯オムライスは、スパイスチャーハンをオムライスにし、マイルドなきのこのクリームソースとほんのりピリッとするキーマカレーのバランスが絶妙な１品です。
今週のあきらカレーは！
『花椒チキンキーマのせスパイス炒飯deオムライス出汁ときのこのクリームカレー』
次はいつやるのかとお問い合わせが多かったのと今週の取材の関係で先週に引き続きやらせて貰います。
火水木ランチ11:30～14:00(lo)
金土スパイス酒場18:00～23:00 pic.twitter.com/vUwqfDPioC— あきらカレー (@akira__curry) October 10, 2022
- きのこのクリームカレー キーマのスパイス炒飯オムライス（1200円）
薬膳Dining＆Bar 銀座しんのう
カレーの達人・尾上右近さんが教えるのは歌舞伎座から徒歩５分のところにある薬膳Dining＆Bar 銀座しんのうさん。
尾上さんのオススメは薬膳チーズキーマカレー！
約25種類の生薬とスパイスを調合しているので、尾上さんは元気になりたいときや体を整えるためにいただくのだそう。
学校帰りに生徒仲間さんと、銀座しんのうへ。薬膳カレーと薬酒で今日の復習(という名の乾杯！笑)
ランチでも食べられる薬膳チーズキーマカレーは、中薬がふんだんに使われ、チーズもしつこくなくクリーミーで本当美味しかったー！また食べたい😋 pic.twitter.com/EouagMjEQE
— カレーセラピスト ふわろちゃん (@huwaro_curry) June 24, 2022
- 薬膳チーズキーマカレー（1600円）
東嶋屋
入谷にある東嶋屋さんのカレーは横濱カレーミュージアム初代名誉館長の小野さんが別次元と大絶賛されたことから「世界一の蕎麦屋のカレー」と言われています。
東嶋屋さんは明治25年創業の老舗のそば屋さん。
「世界一の蕎麦屋のカレー」と言われるライスカレーは、お客さんの約半数が注文するという１品。
具材はシンプルに玉ねぎと豚肉のみ。
ルーは自家製でかつお節の一番出汁で風味が出されています。
こちらのメニューは昭和のはじめ頃から出されていて、この味は当時から変えられていないのだそう。
ウスターソースで味変すると、さらに旨味がアップするのでオススメです。
東嶋屋@入谷
「ライスカレー」
黄色い塩カレーが名物の老舗の蕎麦屋。ねっとり粘りのあるルウがたっぷりで鰹出汁の効いた蕎麦屋らしい和風カレー。具は豚バラと玉ねぎのみ。ウスターソースも合う昭和カレー。もちろん黄色いカレーは正義。 pic.twitter.com/uBnYB4JVrS— ぐーさく (@goosakula) December 30, 2021
- ライスカレー（710円）
Cafe Eden
印度カリー子さんが教えるのは、京丹波町にあるCafe Eden(カフェ エデン)さん。
カフェ エデンさんは去年３月に築130年の古民家をリノベーションして作られたカフェです。
店主がムツゴロウ王国に憧れて移住をされてオープンしたというカフェの敷地内にはアヒルやニワトリなどたくさんの動物がいます。
そんなカフェ エデンさんのカレーが京丹波ぽーくと山椒とすだちのカレー・京赤地どりと梅干しのカレー２種盛り。
色鮮やかな副菜も全てが京都産となっています。
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- 京丹波ぽーくと山椒とすだちのカレー・京赤地どりと梅干しのカレー２種盛プレート（1500円）
- 季節のカレー３種盛り（1800円）
ALPIN JIRO
斉藤由貴さんが気になっている神奈川県横浜市にあるALPIN JIROさんは、カレーの名店。
お肉がゴロッと入った贅沢なカレーは お祝いのときに食べたい上品な１品です。
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- 黒毛和牛フィレ（100g/5000円）
東洋大学 白山キャンパス
東洋大学 白山キャンパスの学食は学食ランキングで２年連続1位を獲得しています。
韓国料理専門店や窯焼き専門店など各ジャンルの専門店が集まったフードコートのような学食です。
そんな学食にあるインドカレー専門店のマントラさんはインド人とネパール人のシェフが作る本格派なカレーが味わえます。
マントラさんの１番人気はチキンカレーとナンのセット！
本場のスパイスをたっぷりと使ったカレーは、チキンカレー２種類・野菜カレー・キーマカレー・日替わり２種類の６種類！
ナンはタンドール窯で焼きたてを提供されています。
東洋大学 白山キャンパス 6号館地下の マントラ で ジンジャーチキンカレー と 焼きたてのナン と サラダ と ラッシー。500円。 pic.twitter.com/JgMpwhT5Y0
— KAJIWARA Osamu (@kajimoe) December 11, 2015
- チキンカレーとナンのセット（550円）
ハーミネース
スパイス料理研究家の印度カリー子さんが、今もっとも注目しているというのが絶景カレー。
絶景カレーとは、絶景を感じながら食べるカレーのこと。
沖縄県の今帰仁村にあるハーミネースさんはスリランカ料理屋さんで、バナナリーフにカレーを包んだお弁当をテイクアウトして海を眺めながら食べるのがオススメだそうです。
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- バナナリーフ包み弁当（1600円）
TOMARI STAY&CAFE
TOMARI STAY&CAFEさんは根室海峡と北海道の雄大な自然に囲まれたポツンと絶景カフェです。
店内はおしゃれな内装で、２階からはオーシャンビューが楽しめます。
特等席はテラス！
北海シマエビとホタテのシベツカレーやラムカレー、エビのスパイスカレーなどが日替わりで楽しめます。
本日はシーフードイエローカレー
ルーの中で魚介祭り開催されてます#スパイスカレー pic.twitter.com/47hgSKksig— TOMARI STAY&CAFE（をやってる人） (@tomarishibetsu) October 30, 2022
- 北海シマエビとホタテのシベツカレー（1700円）
※市場価格によって変動あり - ラムカレー
- エビのスパイスカレー
▼こちらのカレー選手権もおすすめ！
▼行列のできる相談所はこちらもオススメ！
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
カレーの達人が教える究極のカレーを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週日曜日（よる9:00〜9:54）
MC：後藤輝基
ゲスト：斉藤由貴、尾上右近、當真あみ、ダイアン、ビスケットブラザーズ、印度カリー子、東野幸治、井上芳雄、滝沢カレン、フワちゃん
アシスタント：市來玲奈アナウンサー
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