2023年4月2日の日本テレビ系列「行列のできる法律相談所」では全国から究極のカレーが集結！カレーNO.1決定戦 第2弾を開催していたので詳しく紹介します。
King＆Princeの高橋海人さんが堪能した黒タンキーマカレーや、西野真子さんオススメの豚角煮スープカレー、ケンドーコバヤシさんのカツカレーなど全国各地の絶品カレーが大集結しました。
究極のカレーNO.1決定戦まとめ
curry and rice 幸正【ビーフカレー】
東京新橋にあるcurry and rice 幸正さんのビーフカレーはミシュランも認めた進化系カレーです。
トマトライスとターメリックライスの２層のライスの上にのった牛バラ肉は甘辛ダレで炒められ、トロトロな食感。
牛テールスープがきいたルーと甘辛い牛肉のバランスが絶妙な逸品です。
お昼にベルバードさんの近くで食べたカレー屋さんが最高に美味しかった🍛
ミシュランガイド東京さんにも掲載されている有名店です(*´ω｀*)
Curry and rice幸正『ビーフカレー』 pic.twitter.com/8itlOyFVKz— べびすた (@babystar_kh) February 25, 2023
- ビーフカレー（1500円）
Mカッセ【牡蠣のブルギニョン風カレー】
大阪・粉浜にあるMカッセさんでは、フランスの一つ星レストランで修行をしたシェフがフレンチでカレーを表現されています。
牡蠣のブルギニョン風カレー
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牡蠣のブルギニョン風カレーはブルゴーニュ地方の郷土料理である【エスカルゴのブルギニョン】を牡蠣で再現しています。
バターでじっくりとソテーした牡蠣と魚介出汁に生クリームやエスカルゴバターを加えたルーを合わせ、赤ワインと牛ソースをかける新感覚カレーです。
- 牡蠣のブルギニョン風カレー（1400円）
プチシャレ【焼きチーズカレー】
京都・宮川町にあるプチシャレさんはチーズの専門店です。
焼きチーズカレー
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チーズ専門店が作る焼きチーズカレーは、自家製キーマカレーの上にゴーダ＆モッツァレラ、グリュイエール・ミモレット・コンテといったオリジナルのブレンドチーズがたっぷりとのっています。
チーズを知り尽くした専門店だからこそ作れる至極の逸品です。
- 焼きチーズカレー（1430円）
ケラク【黒タン塩レモンキーマ】
東京目黒にあるSPICE CURRY KERAKU（ケラク）さんは2020年オープンのお昼時には行列の絶えない話題のお店です。
本場南インドカレーを独自にアレンジしたユニークなカレーが人気！
黒タン塩レモンキーマ
印度カリー子さんがオススメし、King＆Princeの高橋海人さんが堪能したのが数量限定の黒タン塩レモンキーマカレーです。
ダルと言われる豆のカレーを付け合わせに、黒タンキーマがたっぷりとかけられています。
黒タンとは黒毛和牛のタンのことで、一頭から約10人前しか取れない貴重なもの。
こちらは焼き肉の超人気店「赤坂らいもん」さんから仕入れているのだとか。
この黒タンを贅沢に粗びきにし、短時間でサッと炒めた他にはない美味しさの逸品です。
上にのったレモンをかければ、味変を楽しめます。
黒タン塩レモンキーマこちら。黒毛和牛タンを味わうためのDOPEなキーマです😊 pic.twitter.com/6jooS7CYAt
— spice curry KERAKU スパイスカレーケラク (@keraku_meguro) February 13, 2023
- 黒タン塩レモンキーマ（1600円）
※期間限定メニュー - スパイスチキンカレー（1200円）
イエローカンパニー【豚の角煮＆ベジタブル】
札幌スープカレー イエローカンパニー 恵比寿本店さんは石野真子さんが10年前に散歩の途中で見つけたというお店。
2004年にオープンされたイエローカンパニーさんは本場・北海道のスープカレーが味わえると多くの人から愛されている名店です。
豚角煮＆ベジタブル（旨みトマトスープ）
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石野真子さんがオススメするカレーが、豚角煮＆ベジタブル（旨みトマトスープ）。
７種類の野菜にゆで卵・しめじ、そして柔らかく煮込まれた豚の角煮が入っています。
スープカレーのスープは鶏がら・牛すじ肉・香味野菜などを８時間煮込んだブイヨンスープに、玉ねぎ・トマト・30種類のスパイスで作った自家製トマトソースに合わせ、ガラムマサラ・オリーブオイルを加えて独特のスパイス感のあるスープに仕上げているのだそうです。
角煮は厳選したスペイン産の豚バラ肉を４時間下茹でしたあと味付けに2時間煮込んでいるのでホロホロに！
石野真子さんのほか、東野幸治さんも10年通われているのだそうです。
- 豚角煮＆ベジタブル（旨みトマトスープ）1480円
カルダモン【ロース豚カツカレー】
天神橋筋商店街にある本格カレー カルダモンさんは大阪で19年間 ランチは連日満員御礼という超有名店です。
2004年オープンのカルダモンさんは店主こだわりの欧風カレーが評判のお店で、ケンドーコバヤシさんは、こちらのお店に５回も取材に来ているのだとか。
超有名店のカルダモンさんのカレーの中でケンドーコバヤシさんがオススメするのがカツカレー。
ロース豚カツカレー
いつか誰かにとっての、カツカレーみたいな存在になりたい。
大阪の「カルダモン.」のカツカレー、最高です。
スプーンが最後の一口まで止まりません。 pic.twitter.com/kLqk92DEg1
— 休日課長 (@eninaranaiotoko) August 21, 2022
ロース豚カツカレーは鶏ガラ・牛スネ肉・香味野菜のブイヨンスープに、大量の玉ねぎ・14種類のスパイス・隠し味のフルーツを合わせた中辛のルーに、揚げきらずに余熱で火を通すことでサックサクでジューシーに仕上げたトンカツを合わせた逸品です。
味の決め手は干し椎茸！
ブイヨンに使用することでカレーに独特の旨みとコクが出るのだそうです。
- ロース豚カツカレー（1000円）
沖縄で堪能！スパイスカレー
食堂インド【スペシャルチキンカリー】
沖縄でスパイスカレーが食べられるお店は、現在60軒以上！
激戦区の那覇国際通りにある食堂インドさんのスペシャルチキンカリーはふわふわに煮込まれた鶏肉がやみつきになる美味しさで、１度食べたら抜け出せないカレーと言われています。
- スペシャルチキンカリー（1650円/Bセット）
カフェくるくま
南城市にあるカフェくるくまさんは絶景を眺めながら食べられるカレーが、ボリューム満点のタイカレー【くるくまスペシャル】です。
辛さの違う３つのカレーが楽しめます。
タイ風焼き鳥付き！
南城市の高台にある絶景カフェ☕
店の名は「カフェくるくま」🌈
写真は人気No.1のくるくまスペシャル🎵甘口チキン、中辛ビーフ、大辛ポークの3種の味を楽しめます！
南部に来た際は行ってみてね🏝️#昭和の死語クイズ#今週のワンピ#コロナのせい#カフェくるくま#スプリングステークス pic.twitter.com/L79G7UavqT— いちまんTV (@ichimantv) March 22, 2020
フワちゃんも、指原莉乃さんと一緒に訪れたことがあるのだそうです。
- くるくまスペシャル（1890円）
コフタ【バナナの葉のカレー弁当】
読谷村にあるコフタさんのテイクアウト用カレー弁当が本格的な南インド風です。
- バナナの葉のカレー弁当（1080円/トッピング付き）
スパイスカレー パルミラ
那覇空港から車で１時間のところにあるコザ（沖縄市）にあるスパイスカレー パルミラさんはスパイスカレーの風雲児と呼ばれているスパイスカレー店です。
白ゴマ坦々キーマカレー
自由な発想で生まれたスパイスカレーが中華と合体した白ゴマ坦々キーマカレー。
四川料理屋さんで担々麺を食べたときにアレンジしてカレーにしたいと思って作られたのだそう。
担々麺の肉みそをキーマに置き換えてカレーのアクセントに花椒をふりかけています。
カレー2種盛り
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そして、スパイスカレー パルミラさんの一番人気のスパイスカレーがカレー2種盛り！
レンズ豆ときのこのヴィーガンカレーのパルミラクルカレーと、軟骨ソーキと島人参の黒糖カレーの２種類が楽しめます。
軟骨ソーキと島人参の黒糖カレーは沖縄そばを食べたときに考えついたのだとか！
- 1番人気!! カレー2種盛り（1200円）
- 白ゴマ坦々キーマカレー（1000円）
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
全国から集結した究極のカレーを紹介しました。
究極のカレーNO.1はカルダモンさんの【ロース豚カツカレー】でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週日曜日（よる9:00〜9:54）
MC：東野幸治
ゲスト：竹内涼真、高橋海人（King＆Prince）、西野真子、ケンドーコバヤシ、印度カリー子、東野幸治、後藤輝基、滝沢カレン、フワちゃん、本村健太郎
アシスタント：市來玲奈アナウンサー
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