2021年2月3日のフジテレビ系列「めざましテレビ」では有名シェフが公開している話題のレシピ動画をおいしく作れるかをココ調していたので詳しく紹介します。ミシュラン一つ星の鳥羽シェフの明太子パスタに、料理の鉄人の五十嵐美幸シェフのかつお節を使用した唐揚げなど、名店のシェフのこだわりポイントも惜しみなく公開されていました。
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有名シェフのレシピ公開！話題の動画まとめ
ミラノ万博日本代表の【肉じゃが】レシピ動画
2015年イタリア・ミラノ万博で日本代表を包めた日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫シェフが紹介する肉じゃがレシピ動画は、効率よく簡単にできるのに美味しくなる有名シェフならではのコツがたくさんつまっています。
野永シェフの肉じゃがのこだわりは、食材本来の味を生かすために油をつかって炒めないこと！
動画を見ながら美味しい和食ができちゃいます。
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パスタ世界チャンピオンの【スパゲッティ・インテグラーレ・インサルサ】レシピ
パスタ世界チャンピオン SALONE 200７の弓削啓太シェフはパスタの世界大会で披露したパスタを公開されています。
世界を驚かせる秘密は麺にあり、何もしていないパスタと揚げているパスタを２種類使うことによって面白くなる、おいしくなるコツを公開されています。
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フレンチの巨匠【パイナップル＆ゴーヤー入りオムライス】レシピ動画
フレンチの巨匠・オテル・ドゥ・ミクニのオーナーシェフである三國清三シェフはパイナップルとゴーヤーが入った三國流のオムライスのレシピを公開されています。
プロ秘伝のポイントを公開してくれています。
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ミシュラン一つ星シェフの【最高明太子パスタ】レシピ動画
ミシュラン２年連続受賞の鳥羽周作シェフがつくる【最高明太子パスタ】はオリーブオイルとニンニクチップにこだわりが。
番組では一般の奥さまも動画を見ながら作ったところ、苦戦しながらも明太子パスタを好まない旦那さんも大絶賛！
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料理の鉄人最年少出場シェフの【からあげ】レシピ動画
「料理の鉄人」に最年少で出場をした中国料理美虎のオーナーシェフ・五十嵐美幸シェフの【最高にカリカリ食感の絶品唐揚げ】はかつお節がポイント！
衣代わりとなるかつお節は時間がたってもサクサクにたもたれているのだとか！
一般の奥さまも実際に作ったところ、いつもとは違う和風の唐揚げに驚かれていました。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
有名シェフが公開されている話題のレシピ動画を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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