ラヴィット!レシピ

【ラヴィット】卵豆腐の鶏もも丼の作り方|ロバート馬場さんの丼レシピ!ラビット激ウマレシピ選手権

ラヴィット!

2021年6月14日のTBS系列「ラヴィット」の ラビット激うまレシピ選手権では ロバート馬場さんが【たまご豆腐の鶏もも丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。今週のテーマは「丼」!

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【卵豆腐の鶏もも丼】ロバート馬場さんレシピ

Course: ラヴィット!, レシピCuisine: 和食
Servings

1

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

3

minutes
Calories

300

kcal

ロバート馬場さんが教える5分でできる簡単レシピ。 

 材料

  • 卵豆腐・・・1個

  • 鶏もも・・・50g

  • なめこ・・・50g

  • 青ネギ・・・適量

  • しょうがチューブ・・・適量

  • めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2

  • ごま油・・・適量

  • ごはん・・・茶碗1杯分

  • 水・・・50cc

 作り方

  • 水とめんつゆを混ぜ合わせておきます。
  • なめこは水でサッと洗い水気を切ります。
  • 熱したフライパンに小さめに切った鶏もも肉を皮面から並べて焼きます。
  • ③になめこを加えます。
  • ④の鶏肉に焼き目がついたら ひっくり返し、①のめんつゆを加えます。
  • ⑤にたまご豆腐をスプーンですくって加えます。
  • ⑥にお好みでショウガ・付属のタレを加えて煮ます。
  • ご飯を丼に盛り付けます。
  • ⑦の鶏肉に火が通ったら火を止めて、ごま油をかけて香り付けをし⑧にかけます。
  • 仕上げに青ネギを散らしたら完成です。

 ポイント

  • 鶏もも肉の代わりに ひき肉でもOK!
  • 付属のタレを入れる場合は、めんつゆではなく醤油と水でもOK!
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ロバート馬場さんがラヴィット激うま選手権で披露した【たまご豆腐の鶏もも丼】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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