2023年8月21日のTBS系列「ラヴィット」のオープニングトークでは「アニソンシンガー・前川陽子さんの誕生日」にちなんで、ぼる塾の田辺智加さんがオススメの「この頃はやりのもの」として、ライスペーパーを使った簡単レシピ【ライスペーパーで作るひき肉大葉詰め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ライスペーパーのひき肉大葉詰め】ぼる塾田辺さんレシピ
ライスペーパーは生春巻きなどに使われるお米をのばして乾燥させたもの。
いろいろなものをライスペーパーで巻いたレシピ動画が、インスタやTikTokなどで流行っています。
今年発表された2023年Z世代トレンドランキングでも２位にランクインするなどバズっているアイテムで、田辺さんももともと好きでよく家で作っているのだそう。
今回は田辺さんがライスペーパーで作るひき肉大葉詰めの作り方を教えてくれました。
材料（１つ分）
- ライスペーパー…１枚
- ひき肉…20g
- 大葉…１枚
- 塩コショウ…少々
- ごま油…少々
- ポン酢…少々
作り方
- ひき肉に軽く塩コショウをふって味つけをします。
- ライスペーパーを水にサッとくぐらせます。
- ライスペーパーの上に大葉をのせます。
- ひき肉をライスペーパーからはみ出さないようにのせます。
- ライスペーパーを春巻きのように巻きます。
- 熱したフライパンにごま油をひき、⑤を入れて焦げ目がつくように焼きます。
- 中火で４分ほど焼いて、中までシッカリと火を通したら完成です。
- ポン酢をつけて召し上がってください。
▼ラヴィットメンバーのお気に入り
・オードリー春日さんの誕生日プレゼント(しわもち・パワースーツなど）
・クリスマスプレゼント交換会(耳かき・マカロン・ぐい呑み・弁当炊飯器など）
・スピーディな物(エックスランチャー・コンビーフ・マッシュポテト・など）
・オレ流のもの(卵かけご飯・雪見だいふくカルボナーラ・オロナミンミルクなど）
・年末年始に欠かせない物(京都風お雑煮・つかめないゲーム・皿そばなど）
・ツヤツヤしたもの(ペン型水性ネイル・みたらし団子・鰻の焼きおにぎりなど）
・かたいもの(冷たい手羽中唐揚げ・硬いお菓子・うどんなど）
・穴が開いている物(ドーナツ・バームクーヘン・韓国鍋・ドラえもんゲームなど）
・スッキリするもの(まちがいさがし・美顔器デンキバリブラシなど）
・プルプルしたもの(葛アイスバー・バランスゲーム・テンパり漫才など)
・ペアなもの(ケミストリー・ストリートパフォーマンス団体など)
・割れるもの(水まる餅・足袋ソックス・塩つけ麺・肉シカゴピザなど)
・刺激的なゲーム(ピコパーク・パイ投げゲーム・番犬ガオガオなど)
・楽しいもの(クロワッサン・野球漫画・オプティマスプライムなど)
・革命的なもの(コーヒープリン・超音波ヘアアイロン・あずきとかかお)
・持ち歩いているもの(忘れ物防止アイテム・クエン酸ビール・お灸など)
・通販で買った物 (包丁・たこ焼き粉・ウエストバックル・シーズニングソースなど)
・横田真悠さんへの誕生日プレゼント(万能鍋・コーラグラス・フードキーパーなど)
・通販で買った物 (包丁・たこ焼き粉・ウエストバックル・シーズニングソースなど)
・ゴクゴクと飲めるもの (ミックスジュース・チルソンサイダーなど)
・缶に入ったもの(缶詰の抹茶ラテ・海苔・紅茶・明太子油漬け・サバ・缶つま)
・空港グルメ(コーンぱん・いくら醤油漬け・冷や汁など)
・ビールのおつまみ(イクラごはんですよ・アボカド塩昆布和えなど)
・癒しアイテム(マッサージロール・美顔器・耳かき・エステなど)
・お気に入りアプリ(献立・絵画風AI画伯・睡眠など)
・しょっぱい食べ物(おつな・鮭明太・天日塩など)
・年末年始の必需品(おせち・正月飾り・そば・ポチ袋など)
・鍋＆つけダレ(うにしゃぶ・イノシシ・火鍋など)
・おすすめの本(絵本・写真集など)
・イチオシのミステリー小説(袋とじ小説・宮部みゆきさんなど)
・おすすめ焼肉アイテム(無煙コンロ けむとうなかぁ〜・ヒバリン・ポン酢など)
・お気に入り快眠グッズ 肩甲骨スッキリピロー・ミスト・骨盤職人など
・お気に入りの油アイテム！ヘアオイル・梅干しオリーブオイル漬けなど
・発明グッズ！風呂敷パッチン・ヘッドスパなど
・生活が変わったアイテム！ロウカット玄米・バーミキュラフライパンなど
・オススメのおつまみ！鯖梅しば・やみつききゅうり・カズチーなど
>>ラヴィット記事一覧はこちら
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぼる塾 田辺さんのオススメのライスペーパーを使ったひき肉大葉詰めの作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・TBS「ラヴィット」
・毎週 月曜日〜金曜日（あさ8:00〜9:55）
・MC：川島明（麒麟）・田村真子（TBSアナウンサー）
・月曜レギュラー：馬場裕之（ロバート）、ぼる塾（きりやはるか・あんり・田辺智加）、本並健治、丸山桂里奈
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