2024年2月13日のTBS系列「ラヴィット」では、若槻千夏さんが「バレンタインお菓子を作ってあげたい」をリクエスト!おうちで簡単に10分で作れる【バナナ入りのあつあつ濃厚ガトーショコラ】を、料理研究家の柳瀬久美子さんが教えてくれたので詳しく紹介します。
【バナナ入りのあつあつ濃厚ガトーショコラ】レシピ
Course: ラヴィット!, レシピCuisine: スイーツ, バレンタイン, チョコServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes簡単ガトーショコラ作り!
材料(1皿分/20切れ分)
板チョコ(ミルク)…200g
無塩バター…50g
砂糖…30g
卵…2個
バナナ…1/2本(50g)
マーマレード…小さじ3杯
粉糖…適量
ココアパウダー…適量
作り方
- ミルクチョコレートを細かく割り、無塩バターが入った耐熱ボウルに入れます。
- ①をラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱します。
- バナナをフォークでつぶします。
- ②のチョコレートとバターを泡立て器で完全に混ぜ溶かします。
- ④に砂糖を入れて混ぜ合わせます。
- ⑤の生地がなじんだら、卵を入れて、しっかりと混ぜます。
- つぶしたバナナを加えて混ぜます。
- なじんだら電子レンジ対応の保存容器に流し入れ、隠し味のマーマレードを ところどころ(6か所くらい)にポトポトと落とし入れます。
- ラップをふわりとかけて、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 容器から外して器に移し、茶こしで粉糖をふりかけて、その上にお好みの型紙をのせてココアパウダーをふりかけて飾りつければ完成です。
ポイント
- ミルクチョコレートが大きくて硬い場合は包丁を使って割ってください。
- 牛乳や生クリームの代わりにバナナを加えるのがポイント
風味が増し、食感も加わって美味しさアップ! - マーマレードのフルーツの味がアクセントに!
- ※画像はイメージです。
柳瀬久美子さん
この10分で作れるガトーショコラの作り方を教えてくれたのは料理研究家の柳瀬久美子さんでした。
スイーツやchocolateの書籍を60冊以上も執筆し、NHK「きょうの料理」にも出演する料理研究家の先生です。
ジェラート、アイスクリーム、シャーベット 完全版
posted with ヨメレバ
柳瀬久美子 主婦の友社 2023年04月27日頃
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・10分で!バナナ入り濃厚ガトーショコラレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の柳瀬久美子さんが教えるバレンタインにピッタリのお菓子作り!10分で作れる【バナナ入りのあつあつ濃厚ガトーショコラ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・TBS「ラヴィット」
・毎週 月曜日〜金曜日(あさ8:00〜9:55)
・MC:川島明(麒麟)・田村真子(TBSアナウンサー)
・火曜レギュラー:ビビる大木、若槻千夏、宮舘涼太(Snow Man)、モグライダー(芝大輔・ともしげ)
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