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【家事ヤロウ】ミートソースパスタ 木村拓哉レシピ。キムタクリアル自宅飯|4月12日

レシピ

2022年4月12日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では木村拓哉のリアル自宅メシ完全再現スペシャルとして、木村拓哉さんが普段から本当に食べているというレシピ【木村拓哉ミートソースパスタ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

木村拓哉さんのミートソースはひき肉を使用せずに焼肉カルビ肉を使用します。
サシもそんなに入っていない一般的なカルビでOKだそうです。

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木村拓哉【ミートソースパスタ】キムタク自宅リアル飯再現レシピ

Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: 木村拓哉リアル自宅メシ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

木村拓哉さんがお家で実際に食べているリアル飯をご本人が伝授!

材料

  • 牛ももカルビ肉・・・400g

  • パスタ(1.6mm)・・・100g

  • タマネギ・・・1個

  • 塩・・・適量

  • オリーブオイル・・・大さじ1

  • トマトソース(オリーブ・バジル)・・・各1瓶

  • 野菜だし・・・8g

  • ウスターソース・・・大さじ1+1/2

  • トマトケチャップ・・・大さじ1+1/2

  • オリゴ糖・・・長地1

  • ローリエ・・・1枚

  • パルミジャーノチーズ

  • 黒こしょう

  • タバスコ ガーリックペパーソース

作り方

  • タマネギは粗みじん切りにします。(※1)
  • ①のタマネギは耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  • 牛ももカルビ肉を6mm角切り、または細切りにカットします。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火でタマネギ・塩(ふたつまみ)を加えて炒めます。
  • 牛カルビを加えて さらに炒めたら、トマトソース(オリーブ・バジル)を加えて混ぜ合わせます。(※2)
  • さらに野菜だし・ウスターソース・トマトケチャップ・ローリエを加えて煮込みます。
  • オリゴ糖を加えて味をととのえます。
  • 別のフライパンに湯を沸かし、塩・パスタを加えて8分茹でます。
  • パスタの湯を切り器に盛り付けたら、⑦のミートソースをかけます。
  • 仕上げにお好みでパルミジャーノチーズ・黒こしょう・タバスコガーリックペパーソースをかけて完成です。

ポイント

  • ※1・・・ミートソースの具材は大きめに切って存在感を出します。
  • ※2・・・2種類のミートソースを使用することで味の深みを出します。
    (木村拓哉さんが愛用しているのはビオセボンさんのもの)
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木村拓哉愛用:タバスコ

木村拓哉さんが愛用しているのがタバスコガーリックペパーソース!

ガーリックの風味が効いた辛味ソースです。

▼同日に紹介された木村拓哉リアル飯

▼前回はコストコマニアのリピ買い商品BEST20

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

木村拓哉さんが教えるリアル自宅飯レシピ【木村家のミートソースパスタ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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