【家事ヤロウ】ミートソースパスタ 木村拓哉レシピ。キムタクリアル自宅飯｜4月12日

2022年4月12日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では木村拓哉のリアル自宅メシ完全再現スペシャルとして、木村拓哉さんが普段から本当に食べているというレシピ【木村拓哉ミートソースパスタ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

木村拓哉さんのミートソースはひき肉を使用せずに焼肉カルビ肉を使用します。
サシもそんなに入っていない一般的なカルビでOKだそうです。

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タップして飛べる《目次》

1. 木村拓哉【ミートソースパスタ】キムタク自宅リアル飯再現レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. 木村拓哉愛用：タバスコ
3. まとめ♪

木村拓哉【ミートソースパスタ】キムタク自宅リアル飯再現レシピ

Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: 木村拓哉リアル自宅メシ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

木村拓哉さんがお家で実際に食べているリアル飯をご本人が伝授！

材料

• 牛ももカルビ肉・・・400g

• パスタ(1.6mm)・・・100g

• タマネギ・・・１個

• 塩・・・適量

• オリーブオイル・・・大さじ１

• トマトソース(オリーブ・バジル)・・・各１瓶

• 野菜だし・・・8g

• ウスターソース・・・大さじ１+1/2

• トマトケチャップ・・・大さじ1+1/2

• オリゴ糖・・・長地１

• ローリエ・・・１枚

• パルミジャーノチーズ

• 黒こしょう

• タバスコ ガーリックペパーソース

作り方

• タマネギは粗みじん切りにします。(※１)
• ①のタマネギは耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで２分ほど加熱します。
• 牛ももカルビ肉を6mm角切り、または細切りにカットします。
• 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火でタマネギ・塩(ふたつまみ)を加えて炒めます。
• 牛カルビを加えて さらに炒めたら、トマトソース(オリーブ・バジル)を加えて混ぜ合わせます。(※２)
• さらに野菜だし・ウスターソース・トマトケチャップ・ローリエを加えて煮込みます。
• オリゴ糖を加えて味をととのえます。
• 別のフライパンに湯を沸かし、塩・パスタを加えて８分茹でます。
• パスタの湯を切り器に盛り付けたら、⑦のミートソースをかけます。
• 仕上げにお好みでパルミジャーノチーズ・黒こしょう・タバスコガーリックペパーソースをかけて完成です。

ポイント

• ※１・・・ミートソースの具材は大きめに切って存在感を出します。
• ※２・・・２種類のミートソースを使用することで味の深みを出します。
  (木村拓哉さんが愛用しているのはビオセボンさんのもの)

木村拓哉愛用：タバスコ

タバスコ ガーリックペパーソース 60ml

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木村拓哉さんが愛用しているのがタバスコガーリックペパーソース！

ガーリックの風味が効いた辛味ソースです。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

木村拓哉さんが教えるリアル自宅飯レシピ【木村家のミートソースパスタ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪