2023年3月7日2023年2月21日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では、ゲストに山崎育三郎さんを迎えて冷凍餃子アレンジレシピに挑戦!いま大人気の冷凍餃子を使った激うまな話題のレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。
激安冷凍餃子アレンジレシピ
冷凍餃子ロールキャベツレシピ
ラーメンチェーン「幸楽苑」さんの冷凍餃子レシピコンテストでグランプリを獲得したアレンジレシピです。
このレシピでは「ロールキャベツの肉だね作るのしんどい」問題を見事解決した1品です。
材料
- 冷凍餃子…6個
- 餅…1個
- チーズ…90g
- キャベツの葉…6枚
- ニンジン…1/3本
- ウインナー…4本
- 水…500ml
- 顆粒コンソメ…大さじ1弱
作り方
- キャベツの葉を耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
- ニンジンは2cm幅の輪切りに、餅は6等分にします。
- 粗熱をとったキャベツ(1枚)に冷凍餃子(1個)・餅(1/6個)・チーズ(15g)をのせます。
- キャベツの両側を折りたたみ、芯の部分からクルクルと巻き、煮くずれしないように中央部分を爪楊枝でとめます。
- 鍋にロールキャベツ(6個)・ニンジン・ウインナーを入れ、水・顆粒コンソメを加えてフタをして弱火で20分ほど煮込んだら完成です。
肉と野菜を煮込むことで旨みがキャベツに染み込みます。
餃子ガリバタご飯レシピ
冷凍餃子だけで年間200億円を売り上げる大手食品メーカー「味の素冷凍食品」さんの公式レシピです。
包丁もまな板も使用しません。
材料
- 冷凍餃子(黒胡椒にんにく餃子)…12個
- 米…2合
- 丸鶏がらスープの素…小さじ2
- 水…380ml
- バター…20g
- 塩…ひとつまみ
- コショウ…お好み
作り方
- 炊飯器に米・水・丸鶏がらスープの素を入れて軽く混ぜます。
- 黒胡椒にんにく餃子を凍ったまま並べ入れて炊飯します。
- 炊飯が完了したらバター・塩を加えて、餃子を崩しながら混ぜ合わせます。
- 器に盛り付け、お好みで追いバターをし、コショウをかけたら完成です。
冷凍餃子をそのまま入れることでお米のでんぷんが糖分に分解され、甘みがアップします。
グルメポイント
使用したのは黒胡椒にんにく餃子!
味の素 黒胡椒にんにく餃子 276g(12個入り)×20個 【冷凍食品】
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ホットサンドチーズ餃子レシピ
多くのキャンパーが口を揃えて言うのが冷凍餃子の究極の焼き方はホットサンドメーカーで焼くことなのだそう。
簡単かつ失敗がなく、両面がしっかりと焼けるため揚げ餃子のように表面がパリパリになり、中はジューシーに仕上がります。
外パリ&中ジュワ感をワンランクアップさせるレシピが、このホットサンドチーズ餃子です。
材料
- 冷凍餃子…8個
- 白髪ねぎ…適量
- チーズ…お好み量
- 油…適量
- ポン酢…適量
作り方
- ホットサンドメーカーに油をひき、冷凍餃子を8個並べます。
- フタを閉めて中火で5分蒸し焼きにします。
- 白髪ねぎを作っておきます。
- ②の餃子の底面に焼き目がついたら一度火を止めて餃子の上からチーズをお好み量、まんべんなくかけます。
- 再びフタをして、チーズが下になるようにして中火で1分30秒焼きます。
- チーズにしっかりと焼き目がついたらチーズの面を上にして白髪ねぎをのせ、ポン酢をかけたら完成です。
ネギ油しょう油ダレの水餃子レシピ
いま大手企業やSNSでは味変で劇的に美味しくなる餃子のタレレシピが流行っています。
その中より最安値でできるコスパ最強レシピがネギ油ダレの水餃子風アレンジです。
材料
- 冷凍餃子…12個
- 長ネギ(白い部分)…1本
- 鷹の爪…1本
- ごま油…大さじ5
《出汁》
- 水…200ml
- 鶏ガラスープの素…小さじ2
- にんにくチューブ…2cm
《ネギしょう油ダレ》
- 鶏ガラスープの素…小さじ2
- しょう油…大さじ3
作り方
- ボウルに《出汁》の材料を入れて混ぜます。
- 耐熱皿に冷凍餃子を並べ、①の出汁を加えてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
- 長ネギはみじん切りにします。
- 別のボウルに③の長ネギ・《ネギ油醤油ダレ》の材料を混ぜ合わせておきます。
- ②の餃子の加熱が終わったら、④のネギ油醤油ダレをかけます。
- フライパンに刻んだ鷹の爪・ごま油を加えて、うっすらと煙が出るまで強火で加熱します。
- ごま油が温まったら、餃子にかけて完成です。
白髪ねぎを作る際に使用していたのはSeriaさんのネギカッター ねぎさっさ(110円)!
簡単に白髪ネギを作ることができます。
グルメポイント
ゲストの山崎育三郎さんが餃子のときに必ず使うというのが按田餃子さん自家製調味料!
按田餃子のタレ・味の要・豆鼓ミックスの3種類があります。
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延長線!お好み焼き餃子レシピ
じつは餃子とソースが相性バツグン!
材料
- 冷凍餃子…12個
- 水溶き片栗粉…片栗粉10g・水(100ml)を混ぜる
- 卵…1個
- ソース・マヨネーズ・カツオ節・青のり・紅生姜…適量
作り方
- フライパンに冷凍餃子を放射状に、なるべく隙間がないように並べます。
- 水溶き片栗粉を加えて、フタをして中火で5分焼きます。
- ボウルに卵を割り入れ、溶いておきます。
- ②に溶き卵を餃子の上に均等になるように回しかけ、卵が固まるまで焼きます。
- フライパンに皿をのせ、ひっくり返して餃子を器に盛り付けます。
- ソース・マヨネーズ・カツオ節・青のり・紅生姜をトッピングしたら完成です。
▼前回は2023年のキッチン家電ヒット予測!
【家事ヤロウ】キッチン家電ヒット予測2023(適温に下げる魔法瓶・まん丸ハンバーグ器・韓流グリルプレート)堂本剛さんと。2月21日
2023年1月31日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では、ゲストに中川大志さんと北村匠海さんを迎えて人気の巨大ホームセンター「スーパービバホーム」さんに潜入!家事ヤロウビバホームランキングにてビバホームで売れている人気の家事お悩み解消便利グッズ10品をランキング形式で発表されていたので詳しく紹介します。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
冷凍餃子アレンジレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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