2021年5月8日のTBS系列「ジョブチューン」の超簡単アレンジラーメンバトルでは超一流ラーメン職人の「RAMEN GOTTSU」の店主・齋藤雅文シェフがインスタントラーメンの「マルちゃん正麺 旨塩味」に、簡単に手に入る食材「スモークチーズ」で【白湯塩ラーメン】を作りあげていたので、レシピを詳しく紹介します。
【白湯塩ラーメン】インスタント麺アレンジレシピ
Course: レシピ, ジョブチューンCuisine: インスタントラーメンServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcal超一流ラーメン職人が考案!アレンジラーメンレシピ
材料
マルちゃん正麺 旨塩味・・・1袋
水・・・550cc
玉ねぎ・・・1/4個
鶏もも肉・・・150g
スモークチーズ・・・25g
ネギ・・・適量
- 《a》
醤油・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
コショウ・・・適量
作り方
- 鶏もも肉は一口大に、玉ねぎはざく切りにします。
- 鍋に水・玉ねぎ・鶏もも肉を加えて5分煮ます。
- 鶏肉を半量取り出し、さらに5分煮ます。
- 取り出した鶏肉に《a》を混ぜ合わせておきます。
- スープを少し冷ましてからミキサーに入れて、スモークチーズを加えて30秒ほど撹拌します。
- ⑤のスープを鍋に移して火にかけ、沸騰したら麺を加えて3分 煮込みます。
- 付属のスープを入れた器に⑥を盛り付けます。
- 仕上げに④と青ネギをトッピングしたら完成です。
▼同日に紹介されたインスタント麺アレンジバトルレシピ
RAMEN GOTTSU
このレシピを教えてくれたのはRAMEN GOTTSUの店主・齋藤雅文シェフです。
RAMEN GOTTSUさんはミシュランガイド ビブグルマンに6年連続選出された名店!
看板メニューは【GOTTSUらーめん(980円)】!
▼インスタント麺アレンジレシピはこちらも!
404 NOT FOUND | 冬子のおひまつぶし
エンタメや生活など女子のための暇つぶしサイト
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
超一流ラーメン職人が考案!インスタント袋麺アレンジレシピ【白湯塩ラーメン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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