レシピジョブチューン

【ジョブチューン】白湯塩ラーメンの作り方。インスタント麺アレンジレシピ|マルちゃん正麺 旨塩味で!アレンジラーメンバトル!

レシピ

2021年5月8日のTBS系列「ジョブチューン」の超簡単アレンジラーメンバトルでは超一流ラーメン職人の「RAMEN GOTTSU」の店主・齋藤雅文シェフがインスタントラーメンの「マルちゃん正麺 旨塩味」に、簡単に手に入る食材「スモークチーズ」で【白湯塩ラーメン】を作りあげていたので、レシピを詳しく紹介します。

>>ジョブチューン記事一覧はこちら

【白湯塩ラーメン】インスタント麺アレンジレシピ

Recipe by 冬子Course: レシピ, ジョブチューンCuisine: インスタントラーメン
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

超一流ラーメン職人が考案!アレンジラーメンレシピ

 材料

  • マルちゃん正麺 旨塩味・・・1袋

  • 水・・・550cc

  • 玉ねぎ・・・1/4個

  • 鶏もも肉・・・150g

  • スモークチーズ・・・25g

  • ネギ・・・適量

  • 《a》
  • 醤油・・・小さじ1

  • ごま油・・・小さじ1

  • コショウ・・・適量

 作り方

  • 鶏もも肉は一口大に、玉ねぎはざく切りにします。
  • 鍋に水・玉ねぎ・鶏もも肉を加えて5分煮ます。
  • 鶏肉を半量取り出し、さらに5分煮ます。
  • 取り出した鶏肉に《a》を混ぜ合わせておきます。
  • スープを少し冷ましてからミキサーに入れて、スモークチーズを加えて30秒ほど撹拌します。
  • ⑤のスープを鍋に移して火にかけ、沸騰したら麺を加えて3分 煮込みます。
  • 付属のスープを入れた器に⑥を盛り付けます。
  • 仕上げに④と青ネギをトッピングしたら完成です。
スポンサーリンク

▼同日に紹介されたインスタント麺アレンジバトルレシピ

RAMEN GOTTSU

このレシピを教えてくれたのはRAMEN GOTTSUの店主・齋藤雅文シェフです。

RAMEN GOTTSUさんはミシュランガイド ビブグルマンに6年連続選出された名店!

看板メニューは【GOTTSUらーめん(980円)】!

スポンサーリンク

▼インスタント麺アレンジレシピはこちらも!

ジョブチューン|インスタント麺アレンジレシピ第3弾【塩レモンラーメン・ジャンキー醤油・ネギ塩煮干し・つけ麺・麻婆風あんかけなど!】
2020年11月21日のTBS系列「ジョブチューン」では超有名店の店主が考案する袋麺のアレンジバトル第3弾を開催していました!「らぁ麺 飯田商店」から「中華蕎麦 とみ田」「すぎ本」「ど・みそ」「ajito ism」と行列必至の名店の店主がス...
ジョブチューン|インスタントラーメンアレンジレシピ5品まとめ【レモンマシマシ冷やし野郎・カレーつけ麺・タイ風カレーラーメン・クラムチャウダー風ラーメン・鶏醤油ブラック・】
2020年7月11日のジョブチューンでは名店の料理人の方々がインスタント袋麺のアレンジレシピを紹介していました。・中華そば しば田さん考案の鶏醤油ブラックラーメン・銀座 八五さん考案のクラムチャウダー風ラーメン・麺屋一燈考案のカレーつけ麺・野郎ラーメンさん考案のレモンマシマシ冷やし野郎・らぁ麺 飯田商店さん考案のタイ風カレーラーメン!

>>ジョブチューン記事一覧はこちら

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

超一流ラーメン職人が考案!インスタント袋麺アレンジレシピ【白湯塩ラーメン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました