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ZIP|世界の卵料理レシピ選手権【スペイン・インド(エッグラップ)・メキシコ・チリ】ワールド・エッグ・クラシック

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2021年4月16日の日本テレビ系列「ZIP」では「ワールド エッグ クラシック」として世界で作られている卵料理を教えてくれたので詳しく紹介します。忙しい朝に手軽に作ることのできるスピード時短レシピは必見です。

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世界の卵料理選手権!NO,1時短レシピは!?

世界各国のおいしくて時短な卵料理を紹介!

お弁当にも大活躍してくれるレシピばかりです。

スペイン:ウエボス・ロトスレシピ

スペインの人が朝・昼・夜と、いつでも食べるという1品。

材料

  • 卵・・・3個
  • ジャガイモ
  • オリーブオイル

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを多めに加えて熱し、カットしたジャガイモを入れてフライドポテトを作ります。
  2. フライドポテトに塩をふります。
  3. 再びオリーブオイルを多めにフライパンに入れ、卵を割り入れて目玉揚げを作ります。これを3つ作ります。
  4. 器にフライドポテトを盛り付け、目玉揚げをのせたら完成です。
・ジャガイモをオリーブオイルで揚げることで香りよく仕上がります。
グルメちゃん
グルメちゃん

卵を割って、フライドポテトにつけて召し上がってください。
生ハムを添えても美味しいとか!

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インド:エッグラップレシピ

インドで食べられている【エッグラップ】はチャパティを使うそうですが、日本で作る場合はトルティーヤでOK!

材料

  • トルティーヤ
  • 塩・コショウ
  • バター
  • チャツネ(ケチャップ)
  • キュウリ
  • トマト
  • コリアンダー
  • ブロッコリースプラウト

作り方

  1. トルティーヤをフライパンでサッと温めます。
  2. 溶いた卵に塩・コショウで味付けをします。
  3. 熱したフライパンにバターをひき、②を加えてシッカリと焼きます。
  4. トルティーヤを③の卵の上にのせて焼きます。
  5. 取り出し、卵部分にチャツネ(またはケチャップ)を塗り、キュウリ・トマト・コリアンダー・ブロッコリースプラウトをのせます。
  6. 野菜をのせたら、トルティーヤを巻いて、上の部分をあけてアルミホイルで包んだら完成です。
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メキシコ:ウエボス・ア・ラ・メヒカーナレシピ

メキシコで大人気の料理。

レストランでも食べられているそうです。

材料

  • 卵・・・3個
  • チリペッパー(青唐辛子)・・・適量
  • 玉ねぎ(みじん切り)・・・適量
  • トマト(みじん切り)・・・適量
  • 塩・コショウ・・・各適量

作り方

  1. フライパンに油をひき、みじん切りにしたチリペッパー・玉ねぎ・トマトを加えて炒めます。
  2. 卵(3個)を割り入れ、混ぜ合わせます。
  3. 塩・コショウをふって、卵がお好みの固さになったら完成です。

チリ:ウエボス・ア・ラ・オストラレシピ

材料

  • 卵・・・2個
  • レモン・・・1個
  • 塩・コショウ
  • オレガノ
  • パン

作り方

  1. 卵(2個)をボウルに割り入れて よく混ぜます。
  2. 塩・オレガノ・コショウを振って、さらに混ぜます。
  3. ②にレモン(1個)絞って加えます。
  4. 塩をふったら完成です。パンにつけて召し上がってください。

▼前回はワールドトーストクラシック!

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

世界各国の時短でおいしい卵料理の作り方を紹介しました。

タイムは・・・

1位 ウエボス・ア・ラ・オストラ 0分58秒
2位 エッグラップ 3分52秒
3位 ウエボス・ア・ラ・メヒカーナ 4分38秒
4位 ウエボス・ロトス 6分42秒

となりました!

ぜひ参考にしてみてください♪

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