2021年8月19日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の最強マニア子に教わるンデス!では東京大学大学院卒業のスパイス料理研究家の印度カリー子さんがレンジだけで作ることができるレンチンスパイスカレーとして【絹揚げ南国ハワイアンカレー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes印度カリー子さんが教える!レンジ調理のスパイスカレーレシピ
材料
絹揚げ・・・1枚
カットパイナップル・・・4切れ
ナンプラー・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
ココナッツミルクパウダー・・・大さじ2
フライドオニオン・・・大さじ1
おろしにんにく・・・小さじ1
おろししょうが・・・小さじ1
タクコMIX・・・小さじ1
トマト・・・1/4個
- 《タクコMIX》
ターメリック・クミン・コリアンダー・・・1:1:1で混ぜる
作り方
- 絹揚げは9等分に切ります。
- 耐熱ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせます。
- ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 絹揚げを崩さないようにしながらトマトをつぶし、混ぜ合わせれば完成です。
▼同日に紹介されたレンチンカレーレシピまとめ
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・【シューイチ】スパイスカレーの素・グレイビーの作り方。印度カリー子さんレシピ|まじっすか!
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
印度カリー子さんが教えるレンチンスパイスカレー【絹揚げ南国ハワイアンカレー】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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