【林修のレッスン今でしょ】トマトめしのレシピ５品まとめ。発酵食品と合わせてグルタミン酸たっぷり！農家さんの美味しいトマトの食べ方｜5月10日

2022年5月10日のテレビ朝日系列「林修のレッスン！今でしょ」ではトマト生産者さんだからこそ知っているトマトの栄養を逃さない美味しいトマトめしの作り方を５品教えてくれたので詳しく紹介します。

トマトめしレシピ５品まとめ

ミニトマト味噌汁レシピ

材料

• ミニトマト
• 野菜
• 油揚げ
• ワカメ
• 味噌

作り方

1. 鍋に水・玉ねぎ・油揚げ・ワカメ・半分にカットしたミニトマトを加えます。
2. 味噌を溶いたら完成です。

トマトジュース味噌汁レシピ

材料

• 野菜
• トマトジュース
• 味噌

作り方

1. 鍋に湯・野菜を入れて沸かします。
2. トマトジュースを加えて、味噌をとかしたら完成です。

トマトの納豆めしレシピ

材料

• トマト
• 納豆
• 塩昆布
• ご飯

作り方

1. トマトはざく切りにします。
2. 納豆・トマトを混ぜ合わせます。
3. 塩昆布を加えて混ぜ合わせます。
4. ご飯にのせて完成です。

トマトのワイン煮レシピ

材料

• トマト
• 砂糖
• 赤ワイン

作り方

1. トマトは湯むきをします。
2. 鍋にトマト・砂糖・赤ワインを加えて２０分ほど弱火で煮込みます。
3. 一晩ほど寝かせたら完成です。

野菜とチーズ焼きレシピ

材料

• ミニトマト
• ベーコン
• 野菜
• チーズ

作り方

1. 耐熱皿にミニトマト・野菜・ベーコン・チーズを加えます。
2. オーブンで焼いたら完成です。