レシピ グルメ ノンストップ

ノンストップ【餃子の皮ピザ】レシピ!ずん飯尾さんのワリカツめし。ホットプレートを利用した簡単な作り方!

レシピ

2020年8月6日のノンストップのワリカツでは、ずんの飯尾和樹さんが餃子の皮・とろけるチーズ・豚ひき肉を使用した【餃子の皮ピザ(カメラの三脚様がくれたピザ)】の作り方を紹介していました。

【餃子の皮ピザ】ずん飯尾さんのワリカツレシピ

人気料理コラムニストの山本ゆりさんがツイッターで発表されたホットプレートと餃子の皮で作れるレシピで、自粛期間中に話題となった1品です。

餃子の皮10枚でピザ生地1枚分に相当するのでリーズナブルで作ることができます。

材料

豚ひき肉
とろけるチーズ
餃子の皮
オリーブオイル

《ケッチャップそぼろ》
ニンニク(すりおろし)
塩・コショウ
ケチャップ

《インド風そぼろ》
ローリエ
カレー粉
塩・コショウ

《和風そぼろ》
ショウガ(すりおろし)
みりん
しょう油

《トッピング》
刻み海苔
パセリ

ハチミツ

《ピザソース》
ケッチャップ
オリーブオイル
ニンニク(すりおろし)

作り方

1.ケッチャップそぼろを作ります。熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを加えて香りが立ってきたら豚ひき肉(1/3量)を加えて炒めます。

 

2.塩・コショウを振って、ケチャップを加えて炒め合わせたら取り出します。

 

3.続いて《和風そぼろ》を作ります。熱して豚ひき肉(1/3量)・ショウガ・みりんを加えて炒め合わせ、しょう油をかけて火を通し取り出します。

 

4.続いて《インド風そぼろ》を作ります。オリーブオイルをひき、ローリエ・豚ひき肉(1/3量)を炒め、塩・コショウ・カレー粉を振って炒め合わせたら取り出します。

 

5.《ピザソース》を作ります。ボウルにオリーブオイル・ケチャップ・ニンニクを加えて混ぜ合わせておきます。

 

6.ホットプレートに餃子の皮を重ねるように並べていき、⑤のピザソースを塗ります。餃子の生地を1/4のスペースに①のケチャップを乗せます。同様に1/4のスペースに炒めたひき肉を それぞれ乗せていきます。

 

7.全体にチーズを散らし、卵を落とし入れたら 200℃に設定してフタをして5分加熱します。

 

8.フタを外して、和風そぼろ部分には刻み海苔、ケチャップそぼろ部分にはパセリを散らします。何もない部分にはハチミツをかけたら完成です。

スポンサーリンク

▼前回のワリカツレシピ▼

ノンストップ【豆腐南蛮・オニオンスープ】ずん飯尾さんのワリカツレシピ

さいごに♪

ノンストップのワリカツで紹介された【餃子の皮ピザ】レシピでした。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました