2020年7月30日のノンストップでは、ずんの飯尾さんが豆腐南蛮とオニオンスープの作り方を紹介していました。
ずん飯尾さん【豆腐南蛮】ワリカツレシピ
宮崎県のチキン南蛮を豆腐でアレンジ!
アッサリとした豆腐をタレとタルタルソースでヘルシーなのに食べごたえバツグンの1品に変えたレシピです。
材料
豆腐
小麦粉
オリーブオイル
《タルタルソース》
卵
玉ねぎ
マヨネーズ
《タレ》
しょう油
酢
砂糖
作り方
1.豆腐は水切りをします。玉ねぎはみじん切りにします。
2.鍋に水・卵を入れて加熱し、ゆで卵を作ります。
3.水気を切った豆腐を5等分に切り、小麦粉をまぶします。
4.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、③の豆腐を並べ入れて両面を焼きます。
5.耐熱ボウルに《タレ》の材料を入れてレンジで加熱して ます。
6.⑦の豆腐をバットに移し、⑧のタレをかけて全体にくぐらせたら器に盛り付けます。
7.ゆで卵をみじん切りにしたら、ボウルに入れて みじん切りにした玉ねぎ・マヨネーズと一緒に和えてタルタルソースを作ります。
8.⑥の豆腐のうえに⑦のタルタルソースをかけたら完成です。
ずん飯尾さん【オニオンスープ】ワリカツレシピ
じっくりと炒めた玉ねぎで うま味を引き出した1品です。
材料
玉ねぎ
オリーブオイル
塩
コンソメ
水
作り方
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①の薄切りにした玉ねぎを加え 塩を振って炒めます。
塩を振ると 時短で炒めることができます。
3.玉ねぎがきつね色になったら、鍋に移し水・コンソメを加えて加熱したら完成です。
グルメちゃん
豆腐と玉ねぎをつかったワリカツレシピはとことんヘルシーですが、ボリューム満点で絶品です。
▼ノンストップで紹介された絶品レシピ▼
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ノンストップ【スパムカレー】ゴスペラーズ黒沢薫さんレシピ
2020年7月27日のノンストップでは、夏にオススメのおうちカレーレシピを紹介していました。
さいごに♪
ノンストップで紹介された ずん飯尾さんのワリカツレシピでした。
豆腐南蛮はヘルシーなのに食べごたえバツグンです。
ぜひ参考にしてみてください♪
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