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ノンストップ【豆腐南蛮・オニオンスープ】ずん飯尾さんのワリカツレシピ

レシピ

2020年7月30日のノンストップでは、ずんの飯尾さんが豆腐南蛮とオニオンスープの作り方を紹介していました。

ずん飯尾さん【豆腐南蛮】ワリカツレシピ

宮崎県のチキン南蛮を豆腐でアレンジ!

アッサリとした豆腐をタレとタルタルソースでヘルシーなのに食べごたえバツグンの1品に変えたレシピです。

材料

豆腐
小麦粉
オリーブオイル

《タルタルソース》

玉ねぎ
マヨネーズ

《タレ》
しょう油

砂糖

作り方

1.豆腐は水切りをします。玉ねぎはみじん切りにします。

 

2.鍋に水・卵を入れて加熱し、ゆで卵を作ります。

 

3.水気を切った豆腐を5等分に切り、小麦粉をまぶします。

 

4.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、③の豆腐を並べ入れて両面を焼きます。

 

5.耐熱ボウルに《タレ》の材料を入れてレンジで加熱して ます。

 

6.⑦の豆腐をバットに移し、⑧のタレをかけて全体にくぐらせたら器に盛り付けます。

 

7.ゆで卵をみじん切りにしたら、ボウルに入れて みじん切りにした玉ねぎ・マヨネーズと一緒に和えてタルタルソースを作ります。

 

8.⑥の豆腐のうえに⑦のタルタルソースをかけたら完成です。

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ずん飯尾さん【オニオンスープ】ワリカツレシピ

じっくりと炒めた玉ねぎで うま味を引き出した1品です。

材料

玉ねぎ
オリーブオイル

コンソメ

作り方

1.玉ねぎは薄切りにします。

 

2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①の薄切りにした玉ねぎを加え 塩を振って炒めます。

塩を振ると 時短で炒めることができます。

 

3.玉ねぎがきつね色になったら、鍋に移し水・コンソメを加えて加熱したら完成です。

 

グルメちゃん
グルメちゃん

豆腐と玉ねぎをつかったワリカツレシピはとことんヘルシーですが、ボリューム満点で絶品です。

▼ノンストップで紹介された絶品レシピ▼

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2020年7月28日のフジテレビ系ノンストップでは、賛否両論の店主・笠原将弘シェフが【釜玉シラスうどん】の作り方を紹介していました。オイスターソースでタレにコクを、さらにバターで酒蒸しにしたシラスがうどんにピッタリ!食欲のないときにもツルツルと食べすすめられる1品です。
ノンストップ【スパムカレー】ゴスペラーズ黒沢薫さんレシピ
2020年7月27日のノンストップでは、夏にオススメのおうちカレーレシピを紹介していました。

さいごに♪

ノンストップで紹介された ずん飯尾さんのワリカツレシピでした。

豆腐南蛮はヘルシーなのに食べごたえバツグンです。

ぜひ参考にしてみてください♪

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