【相葉マナブ】ねぎの卵かけご飯レシピ 深谷ねぎ旬の産地ごはん｜11月6日

2022年11月6日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品ネギレシピとして【ねぎの卵かけご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【ねぎの卵かけご飯】レシピ。旬の産地ご飯
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【ねぎの卵かけご飯】レシピ。旬の産地ご飯

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: ねぎレシピ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

農家さんだからこそ知る絶品ねぎレシピ。

材料

• 深谷ネギ・・・１本

• 卵・・・１個

• ご飯・・・１膳

• 醤油・・・適量

• 塩・・・適量

• 粗挽きコショウ・・・適量

• ごま油・・・少々

作り方

• ネギを薄めの小口切りにして水にさらします。
• ご飯に卵白だけを入れて、しっかりと泡立てるように混ぜます。
• ②に水気を切ったネギをたっぷりとのせます。
• 中央に卵黄をのせます。
• 醤油・塩・粗挽きコショウ・ごま油をかけたら完成です。

ポイント

• ネギは緑の部分も入れると彩りも良くなります。
• ご飯と白身はしっかりと泡立てるとフワフワ食感に！

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんが教える絶品ねぎレシピ【ねぎの卵かけご飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪