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ノンストップ【トマトの無水鍋!トマトと白菜の豚バラ鍋】クラシルレシピ

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2020年12月2日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのおしゃレシピではこの時期に人気になるお鍋レシピとして野菜の水分で作る無水鍋【トマトと白菜の豚バラ鍋】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

無水鍋【トマトと白菜の豚バラ鍋】クラシルレシピ

材料(2人分)

トマト・・・1個
豚バラ薄切り肉・・・200g
白菜・・・300g
ニンニク・・・2かけ
酒・・・大さじ3
トマトケチャップ・・・大さじ3
顆粒洋風だしの素・・・大さじ1
赤唐辛子(輪切り)・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ3
ピザ用チーズ・・・100g
バジル(生)・・・10g

作り方

1.トマトはヘタを除いて十字に切り込みをいれます。

 

2.ニンニクは薄切りに、白菜は3㎝幅にきります。

 

4.豚バラ肉は3cm幅に切ります。

 

5.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを中火で2分ほど炒めて火からおろします。

 

6.土鍋にトマト・白菜・豚バラ肉を入れて、酒・ケチャップ・顆粒洋風だしの素・⑤のニンニクとオリーブオイル・唐辛子を入れてフタをして弱火で10分ほど煮ます。

 

7.仕上げにバジルとピザ用チーズを散らしたらフタをして弱火で1分ほど加熱したら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで冬に人気になる「鍋」のレシピより【トマトと白菜の豚バラ鍋】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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