2021年7月9日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・タサン志麻さんがSnow Manのラウールさんと女優の吉川愛さん、坂東龍汰さんへ絶品レシピをふるまっていました。志麻さんがリクエストで作り上げた【サバの白ワイン煮(マクロオーヴァンブラン)】の作り方を詳しく紹介します。
【サバの白ワイン煮(マクロオーヴァンブラン)】志麻さんレシピ
Course: レシピ, 沸騰ワード１０Cuisine: フレンチServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
300
kcal煮て冷やすだけの簡単冷菜レシピ。
材料
塩さば
ニンジン
玉ねぎ
酢
白ワイン
タイム・ローリエ
作り方
- 塩さばを食べやすい大きさに切り、フライパンに並べます。
- スライスしたニンジン・玉ねぎを①に並べます。
- 酢をひと回し、白ワインをふた回ししたらお好みでタイム・ローリエを加えて火にかけます。
- フタをし、沸いたら弱火にして１０分煮ます。
- 粗熱がとれた冷蔵庫で冷やしたら完成です。
▼同日に紹介された志麻さんの夏のガッツリ飯レシピ
タサン志麻さん
タサン志麻さんは家事代行サービスの「タスカジ」に登録しているお料理専門の家政婦さんです。
数々のテレビ番組に出演し話題となっている人気の志麻さんの人気の秘密は、元々15年以上にわたって有名フレンチレストランのシェフを努めていたという本格的な料理人さんの腕前を持っているから。
志麻さんが短時間で自宅にある食材を駆使して作ってくれる絶品料理は、家事代行サービスを頼んだ方だけではなく、多くの芸能人の方も魅了しています。
タサン志麻さんのレシピ本は日常の中にカンタンにフレンチを取り入れられると大ヒットしています。
志麻さんの著書
志麻 マガジンハウス 2021年06月24日頃
▲新レシピ本！！
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タサン 志麻 ワニブックス 2021年01月08日頃
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タサン志麻 扶桑社 2020年01月29日
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タサン志麻 日経BP 2020年10月30日頃
▼前回のDAIGOさん＆加藤ローサさんに披露したレシピの数々はこちら
【沸騰ワード10】志麻さんレシピまとめ！DAIGOと加藤ローサのリクエストに応える絶品料理【レタスキムチ・豆腐炊き込みご飯・アボカド田楽など】
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fuyukohimatsubushi.com
2022.12.30
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
志麻さんが披露した絶品【サバの白ワイン煮(マクロオーヴァンブラン)】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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