PR
志麻さんレシピレシピ沸騰ワード10

【沸騰ワード10】ブロッコリーの肉巻き きのこソース 志麻さんレシピ 前田敦子さんにに伝説の家政婦が直撃!11月18日

志麻さんレシピ

2022年11月18日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが前田敦子さんと趣里さんを直撃し、秋の食材をつかったを絶品の神レシピ披を露されていました。こちらでは【ブロッコリー肉巻きキノコソース】の作り方を詳しく紹介します。

>>沸騰ワード10記事一覧はこちら

スポンサーリンク

【ブロッコリー肉巻き きのこソース】志麻さんレシピ

Course: レシピ, 沸騰ワード10Cuisine: 志麻さんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

志麻さんが前田敦子さん&趣里さんに披露!

材料

  • ブロッコリー・・・1/4個(8房分)

  • 豚バラ肉・・・16枚

  • 塩コショウ・・・適量

  • マッシュルーム・・・8個

  • シイタケ・・・6個

  • しめじ・・・1袋

  • 白ワイン・・・150cc

  • 生クリーム・・・1まわし

  • 水・・・50cc

  • サラダ油・・・大さじ1

作り方

  • ブロッコリーは小房に分けて食べやすい大きさに切ります。
  • ①のブロッコリー1かけらに対して豚バラ肉を2枚 巻きます。
  • ②に多めの塩と胡椒 少々を全体にかけます。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、強めの中火で温めたらブロッコリーの肉巻きを入れて中火で焼きます。
  • 表面にキレイな焼き色が全体的についたら1分〜2分感覚でひっくり返して焼きます。
  • 半分にカットしたシイタケ・マッシュルーム・しめじを加えて炒めます。
  • 白ワイン・水をかけてフタをして弱火で15分ほど蒸し焼きにします。
  • フタを外して3分ほど水分を飛ばしながら煮込みます。
  • ブロッコリーの豚巻きを半分にカットして器に盛り付けます。
  • フライパンに残ったソースの水分が ほとんどなくなったら、生クリームを加えて混ぜ、⑨にかけて完成です。

ポイント

  • しっかりと塩コショウをして、しっかりと焼き付けることでソースのベースとなります。

▼同日に紹介された志麻さん秋の満腹レシピ

スポンサーリンク

タサン志摩さん

このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。

志麻さんの著書

▼前回紹介された志麻さんレシピ

【沸騰ワード10】志麻さん夏レシピまとめ(8月19日)二宮和也さんに伝説の家政婦が披露!
2022年8月19日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが二宮和也さんを直撃し、二宮和也さんのリクエストに応えて夏の神レシピとして絶品料理の数々を披露されていたので、志麻さんが繰り広げた激ウマなレシピを詳しく紹介しま...

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

志麻さんが前田敦子さんと趣里さんに披露した絶品レシピ【ブロッコリーの肉巻き キノコソース】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

スポンサーリンク
日本テレビ「沸騰ワード
毎週金曜日(19:56〜20:54)
司会:設楽統(バナナマン)
進行:岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗、中条あやみ、松村北斗(SixTONES)
VTR出演:遠藤章造(ココリコ)、岸井ゆきの、趣里、瀧野由美子(STU48)、前田敦子

コメント