2021年8月28日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の山ちゃんの目指せ！イケてる旦那さんでは、料理研究家のゆーママさんこと松本有美さんが山ちゃんに簡単に作ることができるお弁当の作り方を伝授されていたのでレシピやポイントを詳しく紹介します 。
ゆーママさんのお弁当レシピまとめ
時短ハンバーグレシピ
材料
- 鶏ひき肉・・・50g
- パン粉・水・・・各大さじ１
- 塩・コショウ・・・少々
- ケチャップ・・・大さじ１
- 牛乳・・・大さじ１
- 中濃ソース・・・小さじ１
作り方
- マグカップに鶏ひき肉を入れます。
- ①に塩・コショウ・パン粉・水を加えて混ぜ合わせます。
- パン粉に水分がふくんだら、スプーンで伸ばして成形します。
- ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで１分３０秒加熱します。
- ④にケチャップ・牛乳・中濃ソースを入れて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで３０秒加熱します。
- マグカップのなかでソースを混ぜ合わせたら完成です。
レンチン卵焼きレシピ
材料
- 卵・・・１個
- コーンスープの素・・・1/2袋
- マヨネーズ・・・小さじ１
- 牛乳・・・大さじ２
作り方
- 卵にコーンスープの素・マヨネーズ・牛乳を入れてかき混ぜます。
- クッキングシートを敷いたら耐熱容器に①を流し込みます。
- フタをずらしてのせ、600Wの電子レンジで１分５０秒、様子を見ながら加熱します。
- 熱いうちに なるべく隙間ができないように巻いていきます。
- 巻いたあとはラップで包んで形付けをして少し置いたら完成です。
フタはずらして加熱してください。
密閉すると蒸気で水気の多い卵焼きになってしまいます。
チキンカツレシピ
材料
- 鶏ささみ・・・１本
- コーンフレーク(無糖)・・・適量
- 塩・コショウ・ニンニク・・・少々
- オリーブオイル・薄力粉・・・各小さじ１
- サラダ油・・・大さじ４
作り方
- 半分にカットした鶏ささみに塩・コショウ・ニンニク・オリーブオイル・薄力粉を絡めます。
- ポリ袋の中でコーンフレークを砕きます。
- ①のささみを②に入れて衣をつけます。
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ、温まったら③を入れて中火で１分４０秒ずつ両面を揚げ焼きにします。
鶏ささみはおさえて薄くすると火の通りが早くなります。
グルメちゃん
お弁当詰めのコツは、ご飯をまっすぐに詰めるのではなく傾斜をつけて斜めに盛ってあげると、おかずがより立体的に多く盛り付けることができます。
また、メインと被らない色味のおかずを入れると映えるお弁当に近づきます。
ゆーママさん
このお弁当レシピを教えてくれたのはゆーママさんこと松本有美さんです。
ゆーママさんが これまでに出版したレシピ本は累計66万部をカリスマ的人気を誇る料理研究家さんです。
グルメちゃん
前回のイケてる旦那さんでは30分でできるパンの作り方を教えてくれています。
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ゆーママさんの著書
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松本有美 扶桑社 2020年06月23日
“小分け冷凍おかず”を詰めるだけ！ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当
posted with ヨメレバ
ゆーママ 扶桑社 2019年03月08日
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松本有美 扶桑社 2021年02月26日
▼これまでのイケてる旦那さんはこちら！
・フラワーアレンジメントに山ちゃんが挑戦
・【まるごとリンゴのシナモンケーキ】の作り方。山ちゃんのイケてるバーベキューレシピ
・印度カリー子さんが伝授！スパイスカレーレシピ
>>土曜は何する記事一覧はこちら
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ゆーママさんが山ちゃんに伝授されていたお弁当の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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