【土曜は何する】豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼き 節約レシピの100円おかず！10分ティーチャー｜3月11日

　作り方

• ジャガイモは一口大に、ベーコンは1cm大にカットします。
• ゆで卵はフォークで細かくつぶします。
• 切ったジャガイモは耐熱容器に入れて水で濡らしたペーパータオルをかぶせ、ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで５分加熱します。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、ベーコンをカリッとするまで炒めます。
• ジャガイモ・ベーコン・ゆで卵・マヨネーズを加えて混ぜ合わせたらポテトサラダの完成です。
• 油揚げを切り広げ、その上に⑤のポテサラ・豆苗を置いて端から巻き、巻き終わりを爪楊枝でシッカリととめます。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、⑥の全体を転がしながら焼きます。
• 焼き色がついたら《a》の材料を入れて、１分ほど煮込みます。
• 食べやすい大きさにカットしたら完成です。